店里用的是核桃炭，燃烧的时候基本没有烟，炭火比较稳定。烤肉的时候能闻到一点淡淡的果木香味，肉烤出来表面微焦，里面汁水还比较足。
点了几样常吃的菜：
• 厚切牛肉：切得比较厚，烤到边缘变色就可以吃，口感偏嫩
• 鲜肋条：带一点肥，烤完油脂出来了，嚼着比较香
• 五花肉：烤到卷曲，用生菜包着吃，搭配蒜片比较解腻
店内环境还算宽敞，座位之间不挤，吃饭的时候氛围比较放松。我们是周六晚上去的，人不少，等了一会儿才有位。整体来说，想吃炭火烤肉的话可以来试试，口味看个人喜好。

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