这20道食谱，我们六月迫不及待想尝试|十大硬菜|咖喱|奶酪|沙拉|牛排|豆腐|食谱|鸡肉

这个月无论来什么，我们都准备好了。

哦，六月……感觉我们盼了你一整年。我们打算用各种夏日美食来迎接你。从新鲜蔬果到烧烤美味，我们热情满满地欢迎你。

这个月还有不少节日和聚会，够我们在厨房里忙活的。所以，废话不多说，下面这些食谱就是我们这个月迫不及待想做的，不管是野餐、父亲节、六月节、去泳池玩，还是平时在户外吃晚饭，都用得上。

20 道中的第 1 道

丰盛土豆泥沙拉

这款土豆沙拉堪称完美，今年夏天不管你去哪儿，带上它准没错。把烤过压碎的土豆和酸奶油、培根这些“豪华”配料拌在一起，口感绵密，吃着特别满足。放进冷藏箱带着走也很方便。

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20 道中的第 2 道

研磨机小汉堡

想找点省事的吃的带去泳池或海滩？这是另一个适合装进冷藏箱的食谱。把肉、奶酪和特制的研磨机沙拉堆在夏威夷卷上，不管是当午餐、晚餐还是下午点心，大家都会抢着吃。

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20 道中的第 3 道

热蜂蜜火腿奶酪黄油游泳饼干

这款热蜂蜜火腿奶酪黄油游泳饼干，用的是自制面团，里面塞满了火腿和味道浓郁的车打奶酪。在融化的黄油里烤熟，再淋上热蜂蜜，一口下去甜咸交织，味道刚刚好。到时候聚餐，大家肯定都在聊这个。

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20 道中的第 4 道

希腊豆子鸡肉沙拉

黛安娜·穆索普洛斯的这道15分钟简易餐是“绝对的大赢家”。她解释道：“传统希腊沙拉是我每年夏天最常做的沙拉，但我想做点能在周初提前备餐且让我吃得满足的东西。我加了白豆和鸡肉来增加蛋白质含量。”正如食谱页面所指出的，这道菜在冰箱里冷藏可保存长达3天，也适用于任何白豆或鹰嘴豆。

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火鸡西葫芦面条

用我们每年这个时候开始囤的西葫芦把面条换成“西葫芦面条”。这是“一道超级简单的一锅晚餐，低热量、低碳水、旧石器饮食法（原始人饮食法）友好、无麸质，只需10分钟即可完成。这将是你工作日晚餐的首选！立即食用或冷藏保存最多3天，”创作者梅根·奥尔森说。

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06 / 20

最佳蔬菜沙拉

一道使用各种不同蔬菜的清爽沙拉。你可以用任何你喜欢的蔬菜，但番茄和黄瓜让它口感清淡而爽口。听听Allstar Bibi的评论：“我真的很喜欢这个沙拉酱。我喜欢柠檬风味和新鲜香草。如果我要调整酱汁，那就是按我的口味多加些莳萝和罗勒。我的蔬菜包括：小黄瓜、圣女果、一个黄甜椒、葱和罗马生菜。酱汁与所有食材都很搭配，尤其是番茄！”有了这道菜和草莓菠菜沙拉，我们的餐桌整个月都会绿意盎然。

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07 / 20

反向烤鸡

约翰大厨用这道新菜分享了他的专业知识：“漂亮且完美烹制的烧烤鸡肉并非易事，但我想到了一种受反向炙烤牛排法启发的零失败的方法。亲自试试吧！”鸡肉先烘烤，然后在烤架上完成，成为一道美味的主菜，让多人烧烤变得前所未有的简单。

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08 / 20

茄子什锦烧烤

这些简单的烤蔬菜作为配菜绝对不会出错。正如评论者Gloria Burnette所说：“我完全按照这个食谱操作，将茄子、洋葱、蘑菇和甜椒腌制6小时后串起来烤。结果非常棒！我喜欢这些新鲜的食材，绝对会再做一次！”

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9 / 20

卡真风味烤鲷鱼

用一份充满可能性的菜单，来致敬六月节和全国灵魂料理月。Allrecipes的全明星Bettina Applewhite整理了一系列令人垂涎的选择，包括这道香辣可口的鲷鱼。配上豇豆沙拉和木槿花冷饮，晚餐就搞定了。

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10 / 20

老虎哭牛排（Crying Tiger Steak）

这道来自Chef John的泰式老虎哭牛排，味道简直绝了。正如食谱页面所指出的，如果腌料不擦掉直接烤，牛排表面会焦得比较厉害，但这样反而更香。配上同样好吃的泰式黄瓜沙拉，父亲节吃这道菜再合适不过了。

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虾仁塔可配香菜青柠酱

这些虾仁塔可简直太惊艳了，里面有辣虾仁、清爽的青柠酱和牛油果，包在玉米（或面粉！）饼里，制作简单，味道绝佳。这道菜特别适合特殊场合。小提示：虾仁也可以拿来烤。

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披萨面饼面包条

现在学校放假了，家里那些永远喊饿的小家伙们需要点简单的零食。“这些披萨面饼面包条做起来又快又简单，孩子们超爱。我喜欢在上面撒点马苏里拉奶酪，不过只撒调料原味吃也一样好吃，”Allstar Yolanda Gutierrez 说。最棒的是啥？除了能直接用超市买的现成材料，这些面包条还能随心所欲地加料。

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