作为一个德州人，牛排对我来说不只是食物，更像是一种刻在骨子里的习惯。如果这辈子只能选一道菜天天吃，我会毫不犹豫选它。可自从搬到纽约之后，这件事就变得没那么容易了——预算要算，时间也总是不够，冰箱里很少会专门备着牛排，想吃一顿像样的，往往得等到特殊日子才舍得去一次牛排馆。

今年我决定把这个局面掰回来。假期里至少给自己安排几顿像样的牛排晚餐，但不想再一趟趟跑超市去搬肉。我的办法是直接囤货：从QVC上买Rastelli’s的5盎司黑安格斯中心切西冷牛排，一次买够量，省事也划算。如果你也在犹豫要不要趁折扣入手，可以先看看它到底值不值。

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“美国私人屠夫”送上门的是什么

Rastelli’s这个牌子做了五十多年的高端肉类和海鲜配送，被叫做“美国私人屠夫”不是没道理。这次买的组合里，一包有10块5盎司的黑安格斯中心切西冷牛排，还配了两块1盎司的蒜香草本黄油和一包1盎司的调味料。下单之后，牛排会在发货后两天内送到家门口，用干冰包着保鲜，收到时状态依然在线。

最让我满意的是做法简单到几乎不需要动脑。把牛排从真空包装里拿出来，直接放上烤架、平底锅或者烤箱，再把附带的蒜香草本黄油和调味料加上去，剩下的就是等着吃。没有复杂的预处理，也不需要额外买一堆配料，对工作日晚上想快速吃顿好肉的人来说，这种省心程度刚刚好。

为什么它值得在折扣结束前入手

原价121美元的组合，现在QVC上只要89美元。算下来一块5盎司的黑安格斯西冷牛排不到9美元，还附赠黄油和调味包，比临时去超市单买划算不少。无论是想犒劳自己，还是准备一顿家庭聚餐，这个价格都让人更容易下手。

如果你也和我一样，曾经因为忙或者预算问题，把“好好吃顿牛排”这件事一推再推，那这次可能是个不错的时机。不用等特殊日子，也不用专门跑一趟牛排馆，冰箱里囤上几块，想吃的时候随时就能开火。

毕竟，对一个德州人来说，能在纽约的家里随时吃上一块带着黄油香气的西冷，已经算是一种小小的胜利了。