距离中秋越来越近,最近逛菜市场、超市,不少老百姓都感觉到,菜篮子悄悄变沉了。每年到这个时间段,受天气、过节备货、开学采购多重因素影响,会有6类商品价格往上走,这属于正常的季节性波动,物资并不短缺,节后大部分物价就会回落。
最先涨价的就是鸡蛋。八九月份秋老虎天气炎热,温度过高蛋鸡产蛋变少,再加上月饼工厂赶货、学校食堂开学大批量采购,市场需求一下子变大,蛋价就涨上去。提醒大伙,鸡蛋千万别几十斤往家搬,最多储备半个月用量,放久容易散黄坏掉,平时多比价就可以。
然后是猪肉。并不是所有肉都涨价,五花肉、排骨这些过节抢手的部位涨得明显,普通后腿肉波动不大。大家可以提前十几天少量买点,分小份冷冻保存,不要囤太多,冻久口感变差。尽量避开中秋前一两天的采购高峰,也可以用鸡鸭来替代部分猪肉。
鲜活水产也要留心,大闸蟹、大虾这类高档鲜活水产涨幅高,普通淡水鱼、冷冻鱼虾价格基本不动。鲜活水产没法提前存放,死蟹死虾还容易产生毒素,建议节前一天再买,自家吃选中等规格就够用。
蔬菜方面出现两极分化,菠菜、豆角这类绿叶菜容易涨价,土豆、萝卜、洋葱这类耐放根茎菜价格很稳。夏秋交替菜地容易遭暴雨,绿叶菜供货不足,而且存放时间短,记住吃多少买多少,不要大量囤积,菜价贵的时候就多吃点根茎菜。
中秋送礼的精装月饼、坚果礼盒也会涨价,贵在包装。自己家里吃,直接选散装月饼简装坚果就行,不用为华丽礼盒买单;如果要走亲戚送礼,尽量提前7‑10天采购,越临近中秋优惠越少。
最后就是应季水果。阳光玫瑰、秋月梨这类精品礼盒果涨价厉害,普通散装果子价格平稳。送礼礼盒可以提前入手,居家消费选普通果子,按需购买,水果怕磕碰,囤多容易烂。
总的来说,大家不必恐慌,更不要跟风抢购。耐储存食材少量错峰买点,生鲜就少量多次按需采购。过日子精打细算,理性消费,咱们就能开开心心过中秋。
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