新疆,在这片“万物皆可奶”的土地上,塔麦尔奶皮子月饼把西域甜品推上新高度!
一口下去,只想感谢新疆人!
仿佛喝到了伊犁鲜牛奶——新鲜、浓郁、丝滑,还带着淡淡黄油香,醇厚!
轻轻一咬就“咔嗞”掉渣,内馅绵密顺滑,一抿就化开,每一口都像在舌尖跳舞!
甜度也刚好,不齁不腻,连平时不爱吃甜的长辈都忍不住夸:“这月饼做得太好吃了!”
再看配料表,真的算月饼界“清流”的存在!
奶皮子含量>50%!酸奶含量>25%!奶酪含量>30%!*咬下去像在吃“固态奶茶”。
⬆️*分别对应经典口味系列3款月饼的含量
反观咱之前买的普通月饼,着色剂、甜味剂、防腐剂……哪一个都是添加剂占大头,健康材料少得可怜。
很多人不知道:月饼,本来就是西域美食!
月饼的前身是胡饼,西汉时张骞出使西域,把胡桃仁内馅的圆饼带回中原,取名胡饼。后唐朝中秋之夜,唐玄宗和杨贵妃为它赐名“月饼”!
而说到西域,根本绕不开新疆!
新疆可是公认的黄金奶源带,奶制品的质量是一般地区比不了的,妥妥的奶中“顶流”!
尤其是这款塔麦尔奶皮子月饼,小小一块饼里裹进奶皮子、酸奶、奶酪……奶味十足,一口就能尝出新疆的底气。
这次,咱还一次性笼络了9款热卖口味!
经典奶香系列:奶皮子月饼、酸奶月饼、奶酪芝士月饼。
每一口都是浓浓奶香,醇厚、丝滑、绵密……喜欢新疆奶制品的,闭眼都很难踩雷!
木糖醇系列:木糖醇奶皮子月饼、木糖醇酸奶月饼、木糖醇奶疙瘩月饼。
用木糖醇+赤藓糖醇替代白砂糖,吃起来奶香十足,但没那么齁,偏爱低甜口感的人超爱这款!
蛋挞系列:蛋挞奶皮子月饼、蛋挞奶酪月饼、蛋挞酸奶月饼。
外皮像戚风蛋糕一样蓬松暄软,内馅也没有干硬颗粒,越嚼奶味越浓,完全不腻口。
同事吃过之后都是3袋、6袋的囤!还声称“中秋再买一批送礼”、“绝对碾压普通月饼”!
有同事去其它渠道搜了价,同样是350g/袋,1袋4个,别家得70左右!同品牌更是100+!
开玩笑,咱们可是花几个月磨下来的,当然值!!
2袋,¥49.9
3袋,¥69.9
多款口味,多款规格!
3袋才顶别人家1袋的价钱!
真心不贵,关键还正宗新疆直发!
350g/袋(4个装),建议直接囤3袋,黄金奶源带直达,地道新疆月饼,比普通月饼便宜还健康好吃!
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
01
新疆老牌
用奶堆出来的月饼
月饼都能做,但奶皮子月饼,只有新疆人敢这么做!
新疆做月饼的历史,可追溯到1400多年前的唐代,吐鲁番阿斯塔那古墓群里就出土过模压月饼!
而今天的塔麦尔,正是这份匠心的传承者。
它把新疆拿得出手的“好家底”——奶皮子、酸奶、奶酪,全都裹进了层层酥皮里,守住了原汁原味。
先说奶皮子,它得用新鲜新疆牛奶慢火熬煮,一遍又一遍地撒取表层凝脂,晾干成淡黄色片状,再手工切碎入馅。
要知道,10斤鲜奶才能出1斤奶皮子*,每一口,都是牛奶的精华。
⬆️*数据来源于品牌方
再看饼皮。采用“水油皮包油酥”传统技法,黄油、面粉与鸡蛋反复揉搓成细小酥粒,擀制时自然拉出千层千层酥脆感~
全程不加水,只靠黄油的油脂来锁住香气。咬下去,像蛋挞皮一样“咔嗞掉渣”,层次分明,酥而不硬。
更让人放心的是生产:5000㎡洁净级厂房,配备转盘炉、隧道炉等先进设备,精准控温;机器按压保证每块月饼外观精致。
所以,塔麦尔月饼吃起来就是两个字:真料!
真正“用奶堆出来的月饼”,每一口都能让人感受到奶香的浓郁与细腻!
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
02
经典系列,3款口味
奶香超浓厚
新疆奶皮子月饼:“奶娃子”的本命款
作为塔麦尔的经典款,这款月饼直接把 “奶香” 拉满 ——奶皮子含量≥50%!
掰开的瞬间“咔嗞”掉渣,随即浓浓的奶香直接窜到鼻尖,内馅绵密,没有空洞,全是扎实的奶膏质感。
入口先是黄油的香气,接着奶皮子细腻到舌尖轻轻一抿就化开,像在嘴里抹了一层鲜奶油,但比鲜奶油更清爽、不腻人。
新疆酸奶月饼:酸甜清爽到上头
酸奶含量≥25% ,用酸奶+蔓越莓做馅,像在嘴里开了一瓶果味养乐多!
咬下去先是酥皮的脆,接着酸奶味涌了上来,混着一颗颗大个的蔓越莓果粒,果香中和了酸奶的醇厚,甜得恰到好处。
奶酪芝士月饼:会拉丝,一口沦陷
奶酪含量≥30%,轻轻拉开,馅料就像融化的云朵一样牵出丝,那种视觉冲击力,直接就把心勾住了。
口感特别妙,既绵密,又带点黏糯感,奶香裹着咸香,在嘴里层层叠加~
甜味不重,刚刚好被咸香压住,所以吃两块三块也不会腻,放心买,小朋友见了抢着吃!
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
03
木糖醇系列,3款口味
清甜奶香,不腻不齁
这几款用木糖醇替代蔗糖,白砂糖。
不减料,不淡风味,而是让奶皮子、酸奶、奶疙瘩本身的味道站到前面来~
尤其是平时不太喜欢甜月饼的人,这一系列真的很值得试,控糖人群也能炫上一两口!
*以木糖醇奶皮子月饼为例
木糖醇奶皮子月饼:清甜不腻人
同样≥50%奶皮子,吃起来比经典款更清爽!
它没有蔗糖那种黏糊糊的腻感,口感超级细腻绵密,吃完嘴里干干净净,满口都是牛乳香!
木糖醇酸奶月饼:酸甜感一口就打开
酸奶含量仍然≥25% ,只减掉甜感,原料含量一点不缩水!
咬开酥皮,先是一股淡淡的黄油香,紧接着,酸奶的乳香慢慢铺开。
要咬上一颗蔓越莓果粒,果香“啪”一下跳出来!特别像把一杯冰冰凉凉的蔓越莓酸奶,做成了一块酥皮月饼,清清爽爽。
木糖醇奶疙瘩月饼:越嚼越香
奶疙瘩含量>30%!不同于奶皮子的奶香,它是那种醇厚的咸香感~
它的口感比奶皮子更有嚼劲,里面还裹着葡萄干,咬到就爆出一点点果甜,是吃过就再也忘不掉的地道新疆味!
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
04
蛋挞系列,3款口味
软乎乎的蛋奶香,一口化开
这个系列特别的是它的皮,它不是那种扎实的厚饼皮,也不是一碰就掉渣的酥皮。
而是做成了香软、蓬松、细腻的蛋挞软饼皮。
轻轻咬上一口,软皮先陷进去,奶馅紧跟着溢出来,皮和馅几乎同时在嘴里化开,就算是老人吃也毫不费牙。
蛋挞奶皮子月饼:一口奶味拉满
外面是蛋挞饼皮,里面是浓浓的奶皮子馅,蛋香+奶香,完全是这个系列里的“奶香王”!
≥50%的奶皮子含量,让吃进去的每一口都像含着一块刚化开的奶豆腐,奶香很浓,却不会甜得发腻。
蛋挞酸奶月饼:软乎乎的下午茶
酸奶含量≥25%,咬下去,先是蛋挞皮的蛋奶香,随后酸奶的清爽感慢慢出来,一下就把味蕾打开了。
搭配着蔓越莓,真的很像下午茶里的法式小点心,酥软清爽~没有传统月饼的厚重感。
蛋挞奶酪月饼:浓、香、滑、润
它的香气特别有层次:先是蛋香,再是奶香,最后是奶酪特有的醇厚咸香。
奶酪含量≥30%,吃进嘴里软软的、糯糯的,带着一点奶油般的柔润感~真的很像在吃一只软乎乎的芝士蛋挞。
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
05
独立包装,多款可选
随时随地来口新疆味
这月饼,不是单纯的“过节应景”,它更像一款随时能吃的新疆特色小点心!
常温吃:外皮酥得掉渣,奶香馅细腻绵密,一口浓郁奶香,最接近“新疆草原风”的原味!
加热吃:这才是灵魂!放进烤箱/空气炸锅,180℃加热3-5分钟,酥皮像新鲜出炉的蛋挞~
尤其是奶酪芝士款,掰开还能拉丝,入口就是浓烈的幸福!
每一块都是独立包装,干净方便,办公室、车里,随手一撕就能吃,不担心回潮、不担心串味。
下午茶来一块,比蛋糕轻盈;半夜想解馋,咬一口就满足。
9款口味,3种口感,总有一款,能精准击中你的味蕾。
经典系列——传统酥皮,西域奶香一口入魂
木糖醇系列——无蔗糖,清甜奶香不腻人
蛋挞系列——香软饼皮,一口化开
新疆黄金奶源直发,比普通月饼健康好吃,年轻人和长辈都喜欢。
别等中秋前涨价、断货、抢不到——现在囤,刚刚好。
塔麦尔新疆奶皮子月饼
奶香浓郁,馅料饱满
9款爆卖口味,一次满足!
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