一位朋友分享了她点的Shug's Bagels：香葱奶油奶酪抹在肉桂葡萄干贝果上。视频：Chelsea Brasted/Axios

怀二胎刚进入孕中期没几天，有一件事就很明确：我需要贝果。大量的贝果。

为何重要：心里想啥就是啥。尤其是当你怀孕的时候。

总的来说： 新奥尔良的美食文化出名的地方不少，但贝果一般排不上号。

  • 这并不是说我们不懂什么是好百吉饼。例如，在Stein's Deli找到的那些，是从纽约的Davidovich运来的。
  • 但在恶心了大约10周、全靠咸饼干垫肚子之后，我啥都想吃，只要稍微有点营养的，所以我的百吉饼大餐很快就开动了。

细看：本指南就是那次探索的成果。

Stein's Deli： 新奥尔良百吉饼爱好者的首选地。

  • 培根鸡蛋奶酪三明治，经典搭配，怎么吃都不腻。
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Leo's Bread： 这家店从农贸市场小摊起家，现在在Bayou St. John 站稳了脚跟，路过一定要去尝尝。

  • 菜单主打不是百吉饼，就几款奶油奶酪和三明治，但味道都不赖。我特爱牛油果、胡萝卜丝、香菜加辣椒脆那款，顶上还撒了新鲜莳萝。
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Flour Moon： 这家店不算新店，但《Bon Appetit》杂志说它是纽约以外最好的百吉饼之一，这一下就让新奥尔良在百吉饼圈里出了名。

  • 卡莉爱吃贝果片。我特爱在家庭大聚会前囤一打。

小市场：这家在拜沃特的素食咖啡馆有很多好玩又有创意的贝果三明治。别忘了能把鹰嘴豆泥换成常规的奶油奶酪。

  • （烟熏三文鱼控别慌：菜单上也有。）
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Shug's Bagels： 这家从达拉斯来的店，去年秋天悄悄开到了枫树街Hot Stuff隔壁，早餐和午餐三明治菜单一应俱全。

  • 这家店的菜单很丰富，还有自选配料的选项。
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Bayou Bagel： 比如说，你要是刚好在几个街区外的 Touro 医院约了一堆检查，那这儿就特别值得来一趟。

  • 另外，镇上好多那种小杂货铺，像 Robért、Zuppardo's 和 Dorignac's，也能买到他们的百吉饼和酱料。