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山风掠过白庙子镇的乡野，街巷间时常飘荡起一缕醇厚绵长的油香。循着香气走进黑洼村全红香油坊，石磨缓缓转动，滴滴香油缓缓析出，代代相传的古法石磨香油技艺，在烟火乡土间静静流淌，成为栗乡大地一份珍贵的乡土味道。
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“我们的香油坚守传统工艺，经过人工选料、清水漂洗、文火慢炒、石磨细碾、水代取油、自然沉淀多道工序。全程自然净化、不添加辅料，最大程度锁住芝麻本身的醇厚香气，深受消费者喜爱。”香油坊负责人付全红说道。
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早些年，黑洼村的古法香油大多自家食用，或是逢年过节馈赠亲友，没能形成产业规模。近些年，村里立足本土特色资源，抓住小产业蕴藏的大潜力，推动传统手艺走特色化、品牌化道路。如今黑洼香油拥有专属品牌，老手艺也在积极申报非物质文化遗产；线上线下渠道同步打通，醇香的香油产品销往全国各地。
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小小香油坊，激活乡村大动能。下一步，黑洼村将继续深耕传统手工艺产业，严守产品质量，擦亮乡土特色品牌，不断丰富产品供给，让这份醇厚的栗乡油香走得更远。
THE END
（本文由白庙子镇供稿）
图文：刘红涛
编辑：王喜增
编审：贠开芳
新闻热线：0315-5611257
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诗意山水
画境栗乡
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