8月26号，广西玉林一个乡下小超市里，有顾客拍到一段视频，一个女员工为了拿高处的货，直接脱下鞋子，光脚踩进散装大米里，米粒松软，她的脚陷进去后，走动时还抖落不少米，视频传到网上后，大家一看就炸了锅，拍摄的人没写清楚是哪家店，只提到玉林，结果全市一百多个市场监管所都被动员起来找人，查起来挺费劲。
第二天，发视频的人自己删掉内容，留言说监管已经到场，那批米也处理掉了，但市监局没有因为视频消失就停下调查，他们继续查下去，花了将近一天时间，最终锁定那家店，是个藏在偏远村子里的小卖部，经过核实，踩米的人是店里正式员工，不是路过的顾客，超市老板解释说，这名员工个子矮够不着高处，又没有梯子或长柄勺，只能这样操作，听起来像找理由，但确实缺少工具。
市监局当场决定整缸米全部倒掉，不能再卖了，他们调取监控查看之前有没有类似情况，最后对超市老板立案处理，责任算在经营方头上，没有追究那位女员工，这次处理得比以前果断些，没有等事情热度过去就草草收场，以前很多事都是热度一降就不管了，这次倒是真的动了手。
这让人想到，乡下的小店常把散装米面敞开放着，没有盖子，也不准备专用铲子或手套，很多店主觉得农村地方差不多就行，根本没做过卫生培训，人脚上有汗、皮屑和细菌，踩进米里混进去，就算回家淘洗三遍，有些微生物也去不掉，真的可能吃出问题。
这件事能被大家知道，是因为刚好有顾客拍下来传到网上，要是那天没人拍照，或者拍了没发出来，这缸被踩过的米就会照常卖出去，根本没人发现，现在监管部门主要盯着城里的大超市，乡镇上成千上万的小门店实在管不过来，检查基本靠网上曝光以后再去查，平时根本没人管。
一把梯子连二十块钱都用不到，一次简单培训也花不了几毛钱，可很多店主宁愿赌运气，也不愿意提前出这点小钱，员工卫生意识差是一个原因，更深层的原因是环境允许这样做，反正没人看见，也没人检查，时间一长就变成习惯。
城市里的超市都装了防尘罩，配备了取粮工具，员工也办了健康证，整个流程显得很规范，可乡下小店还在沿用老办法，灰尘会飘进去，苍蝇会飞过来，大米就那么敞开放着，目前国家也没有硬性规定要求散装食品必须配上工具或盖子，标准上留了空子，管理自然跟着乱套。
至今没人知道那家超市后来有没有换上新工具，员工们有没有补上培训课，大家讨论的焦点已经不在“她该不该踩”这件事上了，而是转向了我们吃的便宜米背后是不是藏着许多看不见的风险。
热门跟贴