白露就在眼前了。
这几天明显感觉到——早晚的风凉了,空气干了,嘴唇开始起皮了。
于是身边不少人开始“秋季养生模式”——银耳羹炖上了、梨汤煮上了、保温杯里泡上了红枣枸杞。还有人已经开始张罗“贴秋膘”,准备买羊肉炖汤了。
但我要说句可能不太中听的话:入秋后很多人奉为圭臬的“养生建议”,其实一个比一个坑。
今天挑了3个最常见的,看看你中了几个。
坑一:一入秋就猛喝银耳梨汤“润燥”
这是目前最大的坑。
处暑刚过、白露未至,这段时间有个特点——暑气没退干净,秋燥刚冒头。就像一锅刚煮好的粥,表面凉了,内里还带着热气和潮气。
这时候你猛地用大量银耳、百合、梨这些偏寒凉的食材去“润燥”,相当于往这锅“半温的粥里加冰”。脾胃一受凉,后果就是腹胀、大便黏马桶、食欲下降。
哪些人最不适合猛润燥?
舌苔厚腻的人——舌头像裹了一层白霜、吃饭没胃口。这种人湿气本来就重,再喝银耳梨水等于一边排水一边加水。正确做法是先祛湿,用炒白扁豆加陈皮煮水喝,等舌苔变薄了再少量润燥。
一吃凉的就拉肚子的人——脾胃虚寒,寒凉的梨汤银耳羹喝进去胃里直接翻江倒海。这类人润燥要“温着来”——梨蒸熟了吃,银耳汤里加两片生姜。
总觉得口干却不想喝水的人——这不是真的“缺水”,是津液送不到该去的地方。光喝汤没用,得先把身体里的“水路”打通。
坑二:秋天喝姜茶暖身
朋友圈开始有人晒姜枣茶了——“秋天第一杯姜茶”“驱寒暖身就靠它”。
说句实在话:秋天喝姜茶,对很多人来说不是养生,是火上浇油。
生姜性温味辛,能发汗解表、驱寒暖身。夏天吹空调着凉了,煮一碗姜汤灌下去,确实管用。
但秋天不一样。
秋天燥气当令,本来就容易口干、咽干、皮肤干。姜是辛温发散的东西,喝下去会加速身体水分蒸发、耗伤津液。本来秋燥就让你嗓子干,你再喝姜茶等于往火上浇油。民间有“一年之内,秋不食姜”的说法,不是没道理。
如果已经口干舌燥、嗓子干痒了——再喝姜茶,过几天你会发现嗓子更干了、嘴唇起皮了、开始上火了。
那秋天想暖身怎么办?
用红枣、桂圆、红糖代替生姜。性温但不辛散,暖得刚刚好,不会燥。实在想喝姜茶的,加几颗红枣、几粒枸杞、一小块陈皮一起煮,把燥性中和掉。
坑三:一入秋就猛“贴秋膘”
立秋一过,很多人就开始张罗“贴秋膘”——红烧肉、炖肘子、羊肉汤轮着上。
但今年情况特殊——40天加长版三伏刚结束,暑湿还没完全退,脾胃还弱着呢。
医生提醒,秋季养生当以健脾为先、清润调养为主,切忌盲目进补。部分体质偏弱的人,一进补就出现口腔溃疡、咽喉干痛、长痘便秘等“上火”症状,这就是中医常说的“虚不受补”。
根源大多在于脾胃运化能力偏弱。宁夏中医医院的专家说得更直接——不要急于大量吃肉进补,优先选择山药、莲子、小米、南瓜等平和易消化食材,帮助修复脾胃功能。即便吃温燥补品,也要学会搭配化解滋腻,比如吃肉时配白萝卜,日常泡少量陈皮水理气健脾。
那秋天想吃肉怎么办?
选鸭肉、鱼肉、虾肉这些白肉,滋阴润燥、脂肪含量低。烹饪方式优先炖、蒸、煮。每天肉量控制在手掌心大小就够了。
真正的秋天养生,记住三句话
润燥别急,先看体质。舌苔厚的先祛湿再润燥;脾胃虚寒的温着润;虚燥的人先“通”再“润”。
暖身别燥,选对东西。秋天暖身用红枣、桂圆、红糖,少用生姜。方向对了才不伤身。
贴膘别猛,先健脾。大鱼大肉慢点来,山药莲子小米南瓜先把脾胃养好,再慢慢加优质蛋白。
秋天养生,最怕的就是跟风。别人说银耳好你就猛喝银耳,别人说姜茶暖你就猛喝姜茶——结果别人补的是营养,你补的是湿气、是火气。
白露快到了,秋天真的来了。别让这几个坑把你的秋天搞砸了。
热门跟贴