试试这15道可分享食谱的“蘸酱聚餐之夜”

如果你曾有过“真希望晚餐能只吃蘸酱”的想法，那你可走运了。欢迎来到蘸酱聚餐之夜。召集你的亲朋好友，让每个人带上自己最爱的蘸酱，看，晚餐轻松搞定——只是别忘了准备足够的蘸食食材来搭配享用。把蘸酱聚餐想象成一场超级省事的百乐餐，你连刀叉都不用担心不够用。我们收集了15道我们最爱的蘸酱，啥都有点，样样俱全，确保你的下一次蘸酱聚餐能让每位受邀者都满意而归。

1) 希腊菲达奶酪蘸酱

这款奶油菲达奶酪蘸酱装满了黄瓜、番茄和新鲜香草，灵感源自我们最爱的地中海配菜——希腊沙拉。打发的菲达奶酪已成为我们许多热门蘸酱的基础，但当我们渴望清新的夏日风味时，就会想起这道希腊风味的食谱。

2) “嫁给我”鸡肉蘸酱

我们拿走了爆火的“嫁给我”鸡肉菜里的所有好东西，将其变成一款超受欢迎的蘸酱，不管是抹在饼干、薯片上，还是夹在三明治里，怎么吃都行。

3) 菠菜洋蓟蘸酱

市面上有那么多美味的派对蘸酱，但要我说，菠菜洋蓟蘸酱独占鳌头。如果你通常买现成的，我们就是来劝你的：这个自制食谱绝对值得一试。

4) 脏马提尼蘸酱

现在啊，我们啥都能拿脏马提尼来找灵感。它是最极致的咸香风味，自带高级感，不费劲就显档次。就拿这款蘸酱来说吧。

5) 百万富翁蘸酱

这款蘸酱以奶油奶酪、脆培根、切丝奶酪、杏仁、蛋黄酱和小葱为原料，真没辜负它这奢华的名头。它奶香浓郁、奶酪味足、带着烟熏香，每一口都有切片杏仁带来的脆得不得了的口感。最绝的是啥？制作它不到30分钟，赶时间要上菜时，它是一款完美的免烤蘸酱。

6) 自制鹰嘴豆泥

你可能没想到鹰嘴豆泥在家做起来又快又省事，但我们就是来帮你改观的。虽然从干鹰嘴豆开始做挺费劲的，但换成罐装鹰嘴豆，就能轻松搞定一道快手菜，特别适合临时救急的开胃菜或解馋的小吃。

7) 纳什维尔辣鸡蘸酱

这款纳什维尔辣鸡蘸酱辣度爆表，而且还不止于此。注意——这款派对蘸酱只适合重度香料爱好者。奶油奶酪、蛋黄酱和酸奶油打底，再配上辣酱和炸鸡块，制成一款辛辣、绵密的蘸酱，同时也非常饱腹。

8) 七层蘸酱

七层蘸酱可能是最受大众欢迎的派对蘸酱，原因显而易见。它层层叠加了所有最受欢迎的食材——炸豆泥、丝滑的酸奶油、鳄梨酱、莎莎酱和更多——一口下去全都有，所以真的谁都能找到自己喜欢的。

9) 培根菠菜蘸酱

说实话：要说派对蘸酱，经典菠菜洋蓟款绝对无敌。别误会，它本身已经足够丝滑浓郁、芝士味十足，但也特别适合加点料、玩点新花样。我们最爱给这道派对开胃菜升级的一个法子，就是加入人人都爱的食材：培根。

10) 烤葱蒜凯撒蘸酱

凯撒沙拉经典已久，但在我们看来，它现在可是封神了。为了把这经典菜变成开胃蘸酱，我们决定制作一款满是烤葱和蒜香味的奶油凯撒风味蘸酱。

11) 墨西哥辣椒爆浆蘸酱

下次派对时，与其一个个做墨西哥辣椒爆浆小吃，不如改做这款派对蘸酱。它包含了你对经典开胃菜的所有喜爱，但省事多了，非常适合招待一大群人。

12) 绵密马苏里拉蘸酱配爆汁樱桃番茄

这款搅打顺滑的马苏里拉奶酪蘸酱配爆汁樱桃番茄，或许正是完美的开胃菜。30分钟就能轻松搞定，是一种人见人爱的蘸酱，一上桌就会被抢光。蘸酱不只是马苏里拉奶酪——还加入了里科塔奶酪和鲜奶油，为多汁的樱桃番茄和几勺香蒜酱做出超棒的底子。

13) 墨西哥奶酪蘸酱

如果你想找一种保证能取悦众人的食物来开启派对，那就端出一碗这种墨西哥奶酪蘸酱吧。点缀着番茄、墨西哥辣椒和香菜，这款奶酪蘸酱成为粉丝最爱是有原因的——还真没见过谁能忍住不拿薯片蘸着吃（或吃个两三片）。

14) 奶油白豆蘸酱

这款白豆蘸酱几乎不费什么功夫，非常适合赶时间时的开胃菜，或者提前做好省得麻烦。你下次鸡尾酒会或节日派对上的客人会追着你问配方。烤大蒜花费的时间最多，但基本不用你操心。

15) 鸡肉恩奇拉达蘸酱

这款派对蘸酱样样齐全：手撕鸡肉、酸爽的奶油奶酪、两种融化的奶酪、酱香浓郁的恩奇拉达酱，以及咸香的塔可调味料。大约30分钟即可完成，无论何时需要招待一群人，这都是完美的应急开胃菜。