渭南日报记者 郭艳 通讯员 张佳兵

为切实保障民生供应，打通生鲜肉类从产地到餐桌的直通渠道，8月26日，由渭南高新区农业投资发展有限公司联合陕西蒲城大红门肉类食品有限公司打造的大红门肉食专营店，在渭南高新区利君首座北门正式开业运营。

为进一步补齐社区民生服务短板，让周边居民在家门口就能享受到安全、新鲜、实惠的肉类产品，渭南高新区农业投资发展有限公司经过充分调研，携手具有全链条体系的首农食品集团下属重点肉类加工企业，落地社区便民肉铺，实现产品从检疫、加工到配送的闭环管控，筑牢食品安全防线。据悉，该门店所有肉品均为源头直供，砍掉了中间流通环节，每批次肉品均手续齐全、全程可溯源，真正做到了来源可查、品质可控。

在经营模式上，该门店坚持薄利惠民原则，实行明码标价，确保足斤足两，相较于市场同类渠道，性价比优势显著。下一步，渭南高新区农业投资发展有限公司将严把质量、价格、服务三道关口，持续优化经营模式，做实做细民生保供工作，全力打造群众信赖的放心肉铺。