这场争论甚至引来了演员马克·鲁法洛的批评,他曾主演2019年的电影《黑水》。该片聚焦于一名律师调查与特氟龙生产过程中使用的化学物质PFOA相关的水污染事件。

鲁法洛公开批评了瑞秋·雷支持在炊具制造中继续使用PFAS的做法,进一步推动了公众讨论。

真相:没有完美的锅

真相:没有完美的锅

这正是炊具话题再次变得像“纯净美容”一样复杂的地方。消费者挖掘得越深,科学问题就越复杂。

尽管人们对PFAS的担忧日益增加,但仍没有强有力的证据表明,正确使用的特氟龙炊具对大多数人是危险的。根据WebMD的说法,从聚四氟乙烯涂层炊具上脱落的颗粒“摄入后不会造成任何伤害”。

大部分担忧集中在不当使用上,尤其是将不粘锅加热到超过推荐温度。与此同时,许多无毒替代品也有其取舍:

所以很多专家建议,与其专注于寻找“完美”的锅,不如专注于正确使用炊具。