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肉干行业竞争越来越激烈，消费者对口感、品质、卫生的要求也越来越高。很多厂家开始升级生产设备，微波烘干设备在肉干制作中的应用，凭借几个实用亮点，成为不少企业的升级选择。
亮点一：内外同步脱水。微波穿透肉块，内部水分子直接产热，水分从里往外迁移，不会出现传统烘干外焦里湿的问题。肉干成品干度均匀，每一口口感都稳定。
亮点二：烘干杀菌一体。微波加热过程中，肉块内部温度升高，杀灭细菌微生物，烘干的同时完成杀菌。肉制品保质期延长，还省掉单独杀菌工序。
亮点三：效率大幅提升。传统烘干一批十几个小时，微波烘干几小时完成，连续流水线作业，产能上去了，单位成本降下来。
亮点四：干净卫生。设备全封闭运行，无烟尘无二次污染，车间环境好管理，符合食品生产规范。
亮点五：参数可控。微波功率、输送速度都可以调节，针对不同肉料调试工艺，成品品质稳定可控。
当然，设备升级不是买回去就行，不同肉料的烘干工艺需要摸索调试。
金佰力微波烘干设备，针对肉干生产升级需求，提供设备+工艺调试服务，支持来料试样，帮助厂家快速落地微波烘干生产。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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