8月30日上午9点，遂宁四中（二中滨江校区）召开秋季食堂食品安全专题培训会，党总支书记王强，党总支副书记、校长向春泽，党总支委员、副校长、食品安全总监尤艇，总务处主任向昆，保卫科副科长潘镭元，食堂负责人何念敏等相关人员参会，对校园食堂安全工作进行全面部署。
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会上，党总支委员、副校长、食品安全总监尤艇传达上级精神，要求严守操作底线、严把食材验收关，做到开源节流，优化菜品、规范就餐时间。
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食堂负责人何念敏围绕从业人员卫生、食材采购验收、加工操作、餐具消杀、留样台账、秋季风险防控及应急处置开展专项培训。
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保卫科副科长潘镭元强调隐患排查整改、突发事件处置、疏散交通管理及消防灭火演练。
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总务处主任向昆要求抓实细节管理，规范贴标、出入库登记与设施维修。
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党总支副书记、校长向春泽强调坚守食品安全红线，规范库房管理，科学搭配膳食，倾听学生诉求。
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党总支书记王强提出要再接再厉，关注时事，选用本地应季蔬菜，工作务求细致到位。
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本次会议压实各方责任，明确工作重点。学校将落实会议要求，切实守护师生饮食安全。(来源:遂宁四中 图/张 程)
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