距离中秋越来越近
你的月饼安排上了吗?
目前,白云区辖内多家月饼生产企业已进入“生产满负荷运转”模式,生产车间内一片热火朝天。
△各企业生产车间内,月饼打皮、分馅、扫粉、压模等工序一气呵成。
今年中秋
白云区又有哪些
不容错过的月饼新品?
快跟着大白一起抢先解锁
【唐心食品】
荔枝奶酪冰皮月饼
位于人和镇的广州市唐心食品有限公司(以下简称“唐心食品”),今年共推出10个系列的月饼,覆盖多种风格与口味。
其中,荔枝奶酪冰皮月饼尤为出彩。该款月饼整体采用粉嫩的配色设计,外包装融入岭南醒狮特色元素。制作上选用仙进奉荔枝果肉搭配意大利马斯卡彭奶酪,入口有着冰淇淋般冰爽绵密的口感,清甜不腻。通过10分钟、20分钟、30分钟不同解冻时间,会呈现出冰沙、绵软等不同的口感层次。
【高美食品】
姜汁白莲蓉火腿等新口味上线
扎根白云区均禾街多年的高美食品在保留五仁、双黄白莲蓉、粒粒红豆沙三款经典月饼的基础上,今年对口味进行了迭代升级,新增姜汁白莲蓉火腿、椰黄蓉等创新口味。
企业还推出了多种饼皮选择,传统广式糖浆皮、酥皮、奶酥皮、桃山皮都可以和不同馅料自由搭配。
【南航空厨】
飞机主题特色月饼
南航空厨今年的月饼品类十分丰富,除经典广式月饼系列外,还有新派月饼、广式低糖月饼两大系列。
今年企业还推出南航特色文创月饼,将月饼盒设计成飞机模型造型,一盒可放置6枚月饼,月饼食用完毕后,飞机模型礼盒还可以当作儿童玩具或是家居摆件。该款月饼也是目前国内为数不多的飞机主题特色月饼。
【来利洪】
一盒十味的粤卷浮金礼盒
位于人和镇的广州市来利洪饼业有限公司是一家深耕广式烘焙的本土食品企业,双黄白莲蓉月饼、传世五仁月饼是其常年热销的经典款,今年还推出重磅创新礼盒。
新款的粤卷浮金礼盒,汇集十款月饼口味,把广府传统、柴火怀旧、新式流心融为一体。礼盒包含双黄白莲蓉、柴火黑豆沙黑皮蛋黄、柴火黑豆沙米皮榄仁、传世五仁、伯爵红茶奶酥、黑松露流心等,一盒兼顾全家不同喜好。
【广州羊城饼业】
创新口味羊城福月礼盒
总部位于钟落潭镇的老字号广州羊城饼业百余年来始终专注于广式月饼及糕点食品的研发,坚持传承传统广式月饼制作技艺,并不断推动产品创新。经典的莲蓉蛋黄、火腿伍仁、豆沙,低糖低油、流心及特色创新口味,总有一款满足你。
企业创新推出羊城福月月饼礼盒,一盒9个的月饼中,除了有传统的蛋黄白莲蓉,还有原汁椰皇、红酒蔓越莓、乳酪、五谷杂粮、凤梨、红豆Q心等创新口味月饼。企业还推出了五仁月饼的升级版——八仁火腿月饼,八种果仁香醇浓郁。
随着月饼陆续上市
各大企业线下门店
迎来了不少前来选购的消费者
今年
白云区月饼整体销售态势平稳
销量较往年略有提升
其中
南航空厨月饼
不仅支持现金购买
还支持会员里程积分兑换
即日起至9月7日
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大白将精选10名幸运儿
每人送出
由唐心食品出品的
金兔华礼系列·悦享福礼1盒
文:杨黛清 王照宇
图:石建华 谭札烽 李明健
通讯员:肖浩亮
编辑:黄敏茹 曾晓泳
审核:王玲
复核:林梅芳
签发:刘海裕
白云区融媒体中心出品
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