进入秋天，天气也相对会凉爽很多，胃口比较好，趁这个时候我们可以给身体进行营养的补充。

入秋进步可入秋进补可以多吃一些菌菇，菌菇它富含的营养物质特别的高，口感也是特别的鲜美香脆。

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像我们今天来分享这一个菌菇，它就是鹿茸菌菇，鹿茸菌菇它比肉还好吃，而且口感特别的爽脆，有一股牛奶般的香味，平时用它炖汤或者是爆炒凉拌都很美味。

像我今天把这个鹿茸菌菇这样简单，跟蒜泥搭配炒一下，真的出锅，我们家孩子都抢着吃，太香了。

首先我们取一把鹿茸菌菇，把它泡发，泡发后洗洗干净，然后锅里面加点油，把鹿茸菌菇放进去，加点食盐，酱油炒一炒，再稍微焖一下，焖个两三分钟。

这款鹿茸菌菇是采用高山上的鹿茸菇，纯天然，没有添加，味道特别香，而且口感也很好。

焖好后出锅之前要加点这个蒜蓉酱，也可以直接加入蒜泥，然后拌炒均匀就可以，可以这样炒出来又香又脆又好吃。