近日，四川省市场监督管理局发布的2026年第10号食品监督抽检不合格信息显示，一批次“科尔沁原切牛肉卷”，号称是原切，却检出增稠保水剂瓜尔胶，且初检、复检均不合格。按照国家标准，该物质禁止用于原切牛肉制品。属地市场监管部门迅速开展核查处置，责令涉事产品下架召回，督促企业限期整改，并对生产企业内蒙古科尔沁牛业立案调查，案件后续处理结果将依法向社会公示。

来源/光明网

编辑/王鹏