据中国烟酒流通协会的数据：2025年，全国烟酒店数量同比少了约19%，一年约32万家退出市场，平均每天有900家关停。
再往前数，过去5年，累计超过130万家烟酒店消失，而巅峰时期，全国有大约560万家烟酒店。
而据酒业家今年初的调研：近八成受访烟酒店已经无利润甚至负利润。2025年中国酒类市场景气指数47.14，处于不景气区间，其中烟酒店终端指数只有39.19，在所有渠道里垫底。
一个曾经满大街都是的生意，怎么就垮了。
很多人不知道，传统烟酒店本质上是披着零售外衣的团购生意，六成以上的销售额来自单位团购。企业年会、商务宴请、节日送礼，这些大单才是命根子。
2025年5月，史上最严禁酒令落地，商务用酒量直接腰斩。有从业十年的老板在网上含泪算账：过去靠3家医院、2家地产公司的团购，一年稳拿500万营收，2025年全年团购加起来不到50万，回款还得分批要。
部分省市烟酒店的白酒销量同比暴跌八成，连家底最厚的江浙地区，销售额也骤减超四成。婚宴送礼一样在收缩，送10箱酒过去，能拉回来9箱。
《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒线上销售占比已经从五年前的不足5%，爬到约15%，预计未来三年突破20%。
京东卖酒三年增长了200亿，美团闪购的酒水订单一年涨了近七成，手机上下单，三十分钟酒就送到家。
茅台干脆自己下场，i茅台上1499元的飞天，开年第一天半小时抢空，人家自建了2000万会员的体系，五粮液也搞起了终端直配。厂家直接把店开到消费者手机里，中间商彻底没生意了。
而且，现在很多人线下问完价钱，直接去掏出手机比价，便宜几块钱都在网上下单了。
另一方面，烟酒店看着是轻资产，其实成本高得吓人。临街旺铺月租动辄几千上万，能占到总成本的一半以上。济南有老板在CBD开茶酒店，房租从一年28万降到23万，还是撑不住。
还有就是库存，有老板去年囤了20箱五粮液，现在降价都没人要，十几万的资金压死在货架上，想转让都没人接。
想当年，1988年，国家开放酒水专卖权，第一批烟酒店诞生。2003年之后，中国经济一路高歌，基建、地产、商务宴请全面爆发，烟酒店进入疯狂扩张期，一度占酒类零售七成的市场。
那会儿的生意逻辑简单粗暴：一张烟草证就能养活一家人。这证实行区域总量控制，一证难求，有了它，卷烟这个高频刚需就能稳稳覆盖房租水电；白酒单瓶利润两三成，碰上3到5家企事业单位的固定团购客户，年营收就能稳定在500万上下，月利润轻松过5万。
2002到2012那十年，白酒价格年年涨，囤酒就是存钱，酒厂还倒贴陈列费，店主白天品茶睡觉，出门豪车代步，有老板靠一个十几平米的小店，两年赚出了深圳一套婚房的首付。
爷爷传父亲、父亲传儿子，一店传三代，烟酒店是那个年代普通人眼里最稳的铁饭碗。
但时代高速发展之下，没有哪个行业能躺在红利上睡大觉，各行各业都会被重塑。
不止是烟酒店，2025年，全国关了3.9万家药店，平均每天107家；2022年至今，6万多家眼镜店陷入困境，一线城市倒闭率高达四成；曾经人满为患的美妆柜台，日妆品牌闭店率超过四成。
不过，我认为虽然店关了不少，但需求没变，中国人的人情往来还在，小酌一杯的习惯还在，社区里柴米油盐的需要还在，只不过变成了更符合当下人们生活的方式。
大家觉得呢？
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