白露一到,秋燥就起来了,天气一天比一天干,最先有感觉的就是皮肤,干巴巴的,气色也容易发暗。女人以血为本,秋天一到,气血要是跟不上,脸色就难看,人也容易累,这个时节正是补血润燥的好时候。

要说补血润燥,菜市场里就有不少好东西,莲藕正当季,熟吃补血养阴,雪梨清甜润肺,银耳是出了名的润燥养颜,山楂配红枣桂圆,更是女人补气血的经典搭配。这几样换着样吃,一周三四回,补血润燥,气色红润。

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1、莲藕花生排骨汤

莲藕是这个季节的好东西,生吃清热,熟吃补血养阴,配上红皮花生和排骨一起炖,就是很经典的补血汤。炖汤的莲藕要挑粉藕,粉藕炖出来绵糯拉丝,汤也浓;花生要带红衣的,民间讲 "红衣补血",炖汤特别合适。

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推荐菜谱:莲藕花生排骨汤

1、排骨剁成段,凉水下锅加姜片料酒,烧开撇净浮沫,捞出洗净,莲藕去皮切成滚刀块,红皮花生提前用清水浸泡半个小时。

2、把排骨、莲藕和花生放入汤锅,加入足量开水,大火烧开后转小火,慢炖一个半小时,炖至莲藕粉糯。

3、出锅前十分钟加入盐调味,撒入几粒枸杞,即可出锅享用。

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2、雪梨莲子百合银耳

银耳是秋天润燥养颜的好东西,配上润肺的雪梨、养心安神的莲子和百合一起炖,炖出来汤水浓稠,清甜滋润,女人秋天多喝几碗,皮肤滋润,气色也跟着好。银耳出胶有个讲究,要撕成小朵,冷水下锅,先炖出胶再放别的,炖出来的汤才浓稠。

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推荐菜谱:雪梨莲子百合银耳汤

1、银耳提前用清水泡发两三个小时,去掉根部,撕成小朵,莲子泡发去芯,百合泡发洗净,雪梨去皮去核,切成小块。

2、锅中加入足量清水,下入银耳,大火烧开后转小火,先炖四十分钟,炖至银耳出胶。

3、下入莲子和百合,继续炖二十分钟,再下入雪梨块和冰糖,炖十分钟,炖至雪梨半透明,晾温了即可享用。

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3、山楂红枣桂圆

山楂能行气散瘀,红枣补气,桂圆养血,这三样搭在一起,一个负责把气血的通道打通,两个负责把气血补上,一破一补,正适合秋天补气血。秋天没胃口、总觉得累的女人,煮上一壶,酸酸甜甜,喝上一杯,人也精神。

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推荐菜谱:山楂红枣桂圆水

1、山楂干用清水冲洗干净,红枣洗净去核,掰成两半,桂圆去壳取肉。

2、把所有食材放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火,煮二十分钟。

3、煮至汤汁变红,味道酸甜,晾温了即可饮用,胃酸多的人少喝,别空腹喝。

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白露到了,秋燥起来,正是女人补血润燥的时候,以上这 3 样,炖汤、糖水、茶饮,换着样喝,一周三四回,补血润燥,气色好,人也有精神。