直到最近,我才真正开始关注自己使用的橄榄油以及存放方式。以前,我通常会在Trader Joe's买最便宜的瓶装橄榄油,然后倒入灶台旁那个好看的绿白配色油瓶中。事实证明,这是个错误,而且不止一个。几个月前,我参加了一次橄榄油品鉴活动,终于明白了为什么优质橄榄油会如此受推崇。

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