1.泸州：打造中国白酒文旅融合发展新地标
2.洋河“小绵洋”新品上市
3.国台尚牌威士忌即将发布
4.古贝春2026开窖仪式举行
5.古越龙山数字化连获两项荣誉
6.2025年四川果酒产量预计3.8万吨
7.桃红葡萄酒在香港前景看好
泸州：打造中国白酒文旅融合发展新地标
据四川发布微信公众号消息，9月2日，“万千气象看四川·起步奋进‘十五五’”泸州专场新闻发布会举行。会上，泸州方面表示，“十五五”期间，要坚定打造中国白酒文旅融合发展新地标。深入挖掘中国白酒文化和历史经典产业的内涵，积极推进白酒文化联合申报世界文化遗产。加快建设建筑面积近5万平方米、白酒行业唯一的国字号博物馆——中国白酒博物馆；加快打造占地100多亩的“酒要会”街区，创新文化体验、旅游消费、休闲娱乐等多业态融合、沉浸式的消费新场景；推动郎酒庄园成为中国白酒庄园的标杆、龙马酒庄年底投用，引导龙头酒企打造一批文化酒庄、品质酒庄、科技酒庄和绿色酒庄。持续办好青花郎·人民文学奖、国际诗酒文化大会、中国国际酒业博览会等特色活动，以诗酒文化塑造城市精神，向世界传递中国白酒文化的丰富内涵和独特魅力。
用“数智融合”升级传统产业。下一步，泸州将布局白酒垂直大模型，攻坚窖池数字孪生、酒体智能勾调，让传统酿造从“凭经验”走向“靠数据”。
洋河“小绵洋”新品上市
据洋河官方旗舰店微信公众号消息，近日，洋河年轻化小酒品牌“小绵洋”上市，并在2026江苏省新消费创新创业大赛特色消费复赛中获得第一名，晋级全省总决赛。产品包括42度、52度两款，规格均为125毫升，售价分别为25.8元/瓶、26.8元/瓶，目前已在宿迁市场陆续铺开，主要面向小聚、夜宵等轻量消费场景。
据央广网消息，9月12日，由天士力大健康产业投资集团与美国Maritine Brands INC.联合出品、国台数智酒业集团技术监制的国台·尚牌威士忌，将在广州白云国际会议中心发布。该产品首次将中国大曲高温固态发酵工艺系统性引入到威士忌品类，彰显出中国酿造技术的独特魅力，实现了传统中国酿造智慧与国际蒸馏酒工艺的深度融合。
古贝春2026开窖仪式举行
9月3日，古贝春集团2026开窖仪式举行。本次活动是第二十四届古贝春酒文化节系列活动之一，以“礼敬自然，匠心开窖”为主题，正式拉开古贝春2026年酿造新周期的序幕。
为全方位展示古贝春非遗酿造的工艺特点与品质密码，活动现场设置了工艺解读与体验环节。古贝春酿酒管理部主任张延峰详细讲解了窖池养护标准、酒醅特点、配料比例以及拌料要领；副总工程师王广鹏系统解读了装甑、蒸馏、量质摘酒等关键工序的规范操作与品质把控标准。依托省级非遗酿造技艺，古贝春始终坚守“人歇伏，酒歇排”自然酿造法则，经夏季窖池静养优化微生物群落，搭配标准化、精细化酿造工序，从源头筑牢品质根基，造就了酒体醇厚绵柔、香韵层次丰富、口感纯净绵长的独特风格特质。活动现场还邀请经销商代表亲身参与手工拌料，沉浸式感受古法酿造的精细标准和古贝春精益求精的匠心坚守。
古越龙山数字化连获两项荣誉
据古越龙山微信公众号消息，近日，由古越龙山联合江南大学（绍兴）产业技术研究院、绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司、国家黄酒产品质量监督检验中心共同完成的《数据驱动多场景黄酒专属模型开发与应用》项目，荣获2026年“数据要素×”大赛浙江分赛现代农业赛道二等奖。同时，古越龙山自主打造的《“数字底座全域协同”黄酒智慧园区质量变革模式》，成功入选2026年苏浙皖赣沪企业首席质量官质量变革创新成果名单。
2025年四川果酒产量预计3.8万吨
据果酒消费微信公众号消息，9月3日，四川省葡萄酒与果酒行业协会秘书长周劲松发布的《2025年度四川省果酒产业发展报告》显示，据不完全统计，截至2025年12月底，四川省50家主要果酒（含葡萄酒）生产企业上报的统计数据显示，2025年全省果酒（含葡萄酒）年产量超过2.8万吨、年产值近15亿元、年销售额8亿元。加上其他未能统计汇总的生产企业，预计全省果酒（含葡萄酒）年产量为3.8万吨、年产值近20亿元、年销售额达到10亿元，与2024年基本持平。
桃红葡萄酒在香港前景看好
数据显示，目前，桃红葡萄酒仅占香港葡萄酒进口总量的3%，但生产商和分销商认为，这一品类在香港潜力巨大。随着消费者习惯改变、餐酒搭配文化兴起以及新包装形式出现，桃红正摆脱传统形象。香港的炎热气候也为桃红创造了天然消费场景。
品牌方表示，香港作为亚洲国际化都市，餐饮文化活跃，为普罗旺斯风格桃红提供了理想环境。其营销策略正从“女性饮品”的刻板印象转向生活方式体验，通过与名厨合作、打造餐酒搭配场景吸引新一代消费者。同时，低酒精和无酒精桃红产品也受到消费者的关注。行业人士认为，餐饮渠道应通过杯卖酒和主厨推荐等方式，帮助消费者发现桃红，并使其成为社交场合的自然选择，而非局限于季节性饮品。
编辑：闫秀梅
校对：马越
监制：王玉秋
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