AKIS TALK | 主厨Tom Ryu的双重韩味哲学
上海BANG
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AKIS TALK 2.0
本期对话主厨Tom Ryu
从NABI的四季Fine Dining
到HANRO的正宗韩式BBQ
他说,美味终将让人聚在一起
HANRO
嘉华中心「J SENSES」1-2F
精神内核:Galbi、Grill、Gather
两年寻一味,本地黑毛和牛与黑猪肉
用炭火还原韩式烧烤本真风味
标志性九味调色盘,可随心调配专属风味
混工业混凝土与红蓝光影交织的风格
塑造兼具时尚格调的韩式烤肉空间
NABI
WYSH翡悦里·1号楼1-2F
暗调空间搭配开放式厨房
每一道料理都蕴含着四季的智慧、滋味与生活
保持持续探索与迭代的姿态
以应季焕新的菜品,留住每一位食客
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