最近不少人跟我抱怨，早上起来嗓子里总像堵着什么东西，咳不出来也咽不下去，整个人昏昏沉沉没精神，下午一到就困得睁不开眼。去医院检查又查不出什么大毛病，可那种黏腻沉重的感觉，实在让人难受。
其实，老一辈早就给出了答案。楼下药店的老师傅曾告诉我：“陈皮可是流传千年的宝贝，配对了几样常见食材泡水喝，坚持一段时间，痰湿散了，人自然就轻快了。”我照着方法尝试了一个月，明显感到身体畅快了许多。今天就把两种简单好喝的陈皮水分享给大家，日常调理再合适不过。
## 痰多嗓子堵、早上没精神的人，适合这一杯
材料：陈皮5克、茯苓6克、生姜2片
做法步骤：
1. 茯苓提前用清水冲洗干净，生姜洗净后连皮切成薄片，陈皮用温水快速冲洗一遍，去掉表面浮尘。
2. 将三种食材一同放入养生壶中，加入700毫升清水，先用大火煮沸。
3. 水开之后转成小火，继续煮12分钟，随后关火加盖焖6分钟，让有效成分充分释放到水中。
煮好的茶汤呈淡黄色，入口带着微微的姜辣和陈皮的清香，喝下去喉咙立刻觉得通畅。建议每天上午饮用一杯，下午再温一杯，注意不要在睡前喝，以免影响睡眠。体质偏热、容易上火的朋友，可以减少生姜的用量。坚持一周左右，你会发现嗓子里那股黏腻感逐渐消退，早晨起床也清爽了许多。
饭后腹胀、消化不良的人，适合这一杯
材料：陈皮4克、炒麦芽6克、蜂蜜适量
做法步骤：
1. 炒麦芽用清水快速淘洗一遍，陈皮撕成小块，方便味道析出。
2. 将两种食材放入杯中，倒入刚烧开的沸水，加盖闷泡10分钟。
3. 待水温降至温热时，加入一小勺蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
这一杯口感温和甘润，麦芽的谷香混合陈皮的果香，喝完口腔格外清爽。尤其在吃了过多主食或者甜食之后来一杯，原本鼓胀的腹部很快就能舒缓下来。需要特别注意的是，蜂蜜一定要等水温降低后再加入，否则会破坏其中的营养成分。此外，孕期女性饮用前最好咨询专业医师的意见。
首先，陈皮水的浓度不宜过高，以清淡适口为原则，浓茶反而会刺激肠胃。其次，陈皮以存放三年以上的为佳，颜色过鲜、气味刺鼻的可能经过不当加工，选购时需仔细辨别。最后，任何食疗都只是辅助调理，如果不适症状持续加重，务必及时就医。
养生从来不是一件复杂的事情。就像开头提到的那位老师傅所说，选对常见食材，顺应身体的真实感受，一杯温水里就藏着最朴素的智慧。当痰湿散去、胀气消解，那身轻松畅快，便是生活给耐心调理之人的最好回报。
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