很多人刚到立秋,就着急吃板栗、花生来调理身体。
大家都觉得这类坚果可以滋养身体,其实初秋吃这些东西并不合适。
刚入秋的时候,我们的脾胃消化能力会变弱。板栗和花生的淀粉、油脂含量很高,吃多了只会堆积湿气,锁住身体的阳气。
我今天早上赶早市,直接绕过板栗和花生的摊位,专门买了老姜、羊肉、茴香苗。
这三样是立秋专属的回阳食材,能排出整个夏天积在体内的寒气,一年只有这一段最佳食用时间。
生姜红枣羊肉汤|驱寒补阳气,不怕秋日冷风
食材:老姜、羊肉、红枣、食盐
做法:羊肉切成小块,冷水下锅焯水,洗干净表面的血沫。放入老姜和红枣,加足量清水,小火炖煮六十分钟,最后放少许食盐调味就可以喝。
立秋早晚温差很大,身体很容易侵入凉气。经常喝这道汤,能补足身体消耗的阳气,改善手脚冰凉、身体沉重的情况。
茴香鸡蛋饺子|暖胃养脾胃,初秋家常必备
食材:茴香苗、鸡蛋、面粉、食盐、食用油
做法:面粉加水揉成面团,静置二十分钟。茴香苗洗净切碎,搭配炒散放凉的鸡蛋,加盐和食用油拌匀做成馅料。
面团分成小剂子、擀皮、包成饺子。水烧开下入饺子,煮到全部浮起来就可以捞出食用。
茴香是少见的温性青菜,很贴合初秋的身体状态。经常吃可以缓解脾胃不舒服,清理体内湿气,让人身体更轻松。
老姜红糖膏|日常冲水饮用,安稳换季养体质
食材:老姜、红糖、清水
做法:老姜清洗干净打成泥,加入清水和红糖,开小火慢慢熬煮。全程不停搅拌,熬到质地浓稠,放凉之后装进罐子保存。
每天舀一勺冲水喝,做法简单又省事。可以持续排出体内寒气,换季不容易着凉、身体不舒服。
我渐渐明白,换季养生不用盲目跟风吃东西。
板栗、花生更适合深秋吃,完全不适合初秋补阳气。
趁着立秋的黄金调理期,多吃这三种平价回阳菜。
排干净一整个夏天积攒的寒气,补足身体阳气,轻轻松松安稳度过秋天和冬天。
温馨提示:平时容易上火的人少吃,血糖偏高的人尽量不吃红糖制品。食疗只做日常饮食调理,身体不舒服请及时就医。
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