【平安校园】我校召开膳食委员会、膳食监督家长委员会会议|学校|家长委员会|平安校园|监督|膳食委员会

为进一步规范学校食堂食品安全管理，健全家校协同监督机制，切实保障全体学生饮食安全与营养健康，搭建透明、公开、共治的校园膳食管理平台，我校于 8月30日召开膳食委员会暨膳食监督家长委员会专题会议。学校行政管理人员、食堂负责人、膳食委员会及膳食监督家长委员会全体成员参加本次会议。会议全面复盘食堂过往各项工作，组织开展大米、食用油、乳制品供应商及品牌民主甄选投票，并安排家长、学生代表实地参观食堂，筑牢校园食品安全家校防线。

会议伊始，彭校长就往期食堂运营管理、食品安全管控、营养膳食服务、监督机制落实等工作进行了全面专项汇报。在食品安全管控上，我校严格执行校园食品安全各项规章制度，做到食材来源可追溯，隐患排查常态化，严守食品安全底线。在膳食服务优化方面，结合小学生生长发育特点科学配餐，做到菜品荤素搭配、营养均衡、口味适宜，每周食谱提前对外公示，主动接受师生和家长监督。常态化落实教师、家长验菜陪餐制度，认真记录就餐反馈，收集学生对菜品口味、分量的意见，持续优化供餐质量。

随后，彭校长现场对大米、食用油、乳制品等供应商名录进行介绍说明，由膳食委员会、膳食监督家长委员会全体成员以无记名投票的方式，选定大米、食用油、乳制品的供货厂商及品牌。投票全程公开，现场完成监票、计票，投票结果予以记录存档。后续学校将与选定厂商签订供货协议，明确食材质量标准、配送、售后等相关要求，从源头把控食材安全。

会议中，顾校长对各位委员的积极参与表示了衷心感谢。顾校表示，膳食委员会、膳食监督家长委员会的设立体现了上级教育主管部门对校园餐工作的高度重视，是家长参与食品安全管理、实行民主监督的具体体现，她希望委员会继续充分发挥好监督职能，发挥好桥梁纽带作用，家校一心，为学生的健康成长保驾护航。

会议结束后，学校组织委员们实地参观学校食堂，全方位、沉浸式检查食堂运营管理情况。依次参观食堂食材加工区、储物仓库、烹饪操作区、餐具清洗消毒区等各个功能区域。参观过程中，食堂负责人详细讲解各区域功能划分、卫生消杀流程、食材储存标准、食品加工规范、环境卫生管理制度等内容。通过实地参观，委员们直观、全面地了解了我校食堂标准化、规范化的运营模式，真切感受到学校对学生膳食安全、卫生管理的高度重视。