今天白露。
今年白露交节在今晚22点40分59秒。
但今天全国各地的体感，完全不在一个季节。
北方正在经历一场大范围猛烈降温。西北地区东部、华北、东北等地降温幅度普遍可达4℃至6℃，局地8℃至10℃，部分地区最高气温降幅甚至超过12℃。哈尔滨、呼和浩特、银川等地今天最高气温都将是立秋后首次降至20℃或以下。9号前后，华北北部、东北大部最低气温将不足10℃。
而在南方，完全是另一番光景。随着降雨收敛，江南、华南气温迅速回升，最高气温陆续回到30℃以上。广州今天25℃到33℃。重庆和四川东部更惨，高温还得再撑4天左右。
北方在找外套，南方在开空调。
同一个白露，完全不同的过法。饭桌上的事，当然也不能一样。
北方人：降温+秋雨，保暖是头等大事
你在北京、天津、石家庄、太原，或者更北的哈尔滨、长春、呼和浩特。
冷空气已经来了。今天北京小雨，18℃到27℃。哈尔滨小雨转晴，7℃到15℃。白天最高温也就十几二十度，早晚更冷——华北北部、东北大部最低气温将不足10℃。
这种突然变冷的天气，身体面临的是“断崖式降温”的冲击。昨天还穿短袖，今天就得翻外套。温差拉大到10℃以上，身体根本来不及适应。
北方人这几天的重点：暖身、驱寒、防感冒。
早饭必须吃热乎的。空腹出门，冷风一吹，胃直接痉挛。山药小米粥、南瓜粥、热汤面——吃碗热乎的再出门。别再喝冰牛奶了。
晚饭喝碗热汤。晚上气温降到10℃出头，睡前一碗冬瓜汤、萝卜汤、银耳羹，胃里暖和了，睡觉踏实。
做菜可以放两片姜。北方是“凉燥”为主，适量生姜能驱寒散邪。炖肉、炒菜的时候放两片，把寒气往外赶一赶。但别猛喝姜茶——秋天燥气当令，喝多了容易上火。
出门带件外套。这不是废话，是真话。今天哈尔滨最高温才15℃，早晚可能只有个位数。短袖出门，冷风一吹，感冒是早晚的事。
南方人：热意回归，防暑不能停
你在广东、福建、江西、湖南，或者广西、海南。
台风带来的降雨终于消停了。但气温也上来了——广州今天25℃到33℃，未来几天最高温32℃到34℃。阳光一晒，地面一蒸，身上又是黏糊糊的。
南方人这几天的重点：防暑不能停，但别再贪凉。
绿豆汤、冬瓜汤接着喝。高温还在，防暑降温不能停。但注意——别再喝冰镇的了，喝温的。白露已经到了，脾胃开始变敏感了，冰的下去容易伤脾阳。
薏米赤小豆水，接着喝。南方湿气还没散，薏米健脾祛湿，赤小豆利水消肿。各抓一把煮水喝，把身体里的湿气往外排一排。
西瓜该收了。老话讲“秋瓜坏肚”，立秋过了快一个月了，西瓜这类寒性瓜果该慢慢停了。实在馋了，切一两片常温的，别冰镇。
别急着贴秋膘。高温还在，暑热没退，脾胃还弱着。大鱼大肉往上招呼，消化不了反而积食。等9号到10号冷空气来了、高温缓解了再说。
川渝人：高温还在，最难熬
你在重庆、成都、或者四川盆地其他地方。
北方的在降温，南方的在回温，你们在继续蒸桑拿。成都今天雷阵雨，23℃到33℃。重庆和四川东部一带，未来4天左右高温仍将持续。
川渝人这几天的重点：防暑，防暑，还是防暑。
绿豆汤、冬瓜汤接着喝。高温还在，防暑降温不能停。每天喝足量的水，少量多次。
别贪凉。天热归天热，冰镇西瓜、冰饮料少喝。脾胃已经开始变敏感了，冰的下去容易伤脾阳。实在想喝凉的，放一会儿再喝，别直接从冰箱拿出来就灌。
别急着贴秋膘。高温还在，暑热没退，脾胃还弱着。等9号到10号冷空气来了、高温缓解了，再慢慢补。
不管你在哪，这两件事一样
早晚温差大，出门带外套。北方降温、南方回温，昼夜温差都在拉大。北京今天温差9℃，广州昼夜温差8℃以上。白天可能还热，早晚已经凉了。出门带件薄外套，热了脱、凉了穿。
辣的，少放点。白露饮食讲究“少辛增酸”。辣椒、生姜、葱蒜这些辛散的东西，做菜少放点。秋天主收，辛味发散会耗散肺气、加重秋燥。
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