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传统

节气

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BAI LU

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9月7日,秋季的第三个节气白露如约而至。古人将四时与五行相配,秋对应金,金色为白,于是以“白”来称呼秋露,这便是“白露”之名的由来。白露是反映气温变化的重要节气,天气逐渐转凉,昼夜温差加大,大部分地区的暑热基本结束,明媚的仲秋时节正式登场。地面上的湿气因气温下降凝结成露水,“白露”因此得名。夏日闷热彻底消散,凉爽成为秋日主旋律,真正的秋高气爽自此开启。

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白露

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节气民俗

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收清露

是白露最特别的一种“仪式”。《本草纲目》记载:“秋露繁时,以盘收取,煎如饴,令人延年不饥。”清晨人们用盘子等器皿收集露水,用来烹茶、煮酒、入药。《红楼梦》中薛宝钗的“冷香丸”原料,其中就有白露时的露水。

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饮白露酒

每到白露,古人用糯米、高粱等五谷酿成米酒,还会采集草叶上的露水进行配制,用以待客、自用,此酒又称为“白露米酒”。

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吃鳗鱼

白露时节的鳗鱼最为肥美,江苏苏州人在白露时节有吃鳗鱼的习惯,因而有“白露鳗鲡霜降蟹”的说法。

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饮白露茶

白露茶就是白露时节采摘的茶叶,民间“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它的生长佳期。白露茶既不像春茶娇嫩,也不像夏茶干涩,入口顺滑,甘醇宜人。

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白露

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饮食养生

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白露前后,大江南北作物成熟、瓜果飘香,青皮蜜橘、石榴、冬枣、葡萄等水果大量上市,仿佛在告诉人们秋天真的来了。

仲秋时节,空气逐渐干燥,不少人会出现口干、咽干、皮肤干等症状,中医认为此时适当吃些梨、百合、银耳等可以缓解秋燥,同时还应少食辛辣、生冷的食物。

白露时节的饮食讲究“补露”,即通过饮食补充能量,为过冬做准备。常见“补露” 食物有柿饼、龙眼、番薯等。

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白露

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健康养生指南

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身不着凉

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早晚天气明显开始变冷,气温下降速度加快,一年之中昼夜温差最大的时段到来了。俗话说“白露身不露,寒露脚不露”,白露时节要注意温水洗澡,不要赤膊,晚上睡觉只开一侧的窗户,谨防穿堂风。老人和孩子要格外注意起居,早晚加衣,谨防感冒着凉。

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防止过敏

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秋天随着空气干燥,皮肤和呼吸道受到的刺激性增大,过敏性疾病逐渐增多,其中以过敏性鼻炎、皮炎、哮喘为主。饮食方面要少吃烧烤、辣椒等刺激性食物,避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。敏感的皮肤要注意补水,少用刺激性化妆品,尽量不要接触花粉等刺激性的环境和气体,及时更换衣物,有条件的可以安装家用空气净化器。

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运动保健

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秋季天空湛蓝、风和日丽,正是锻炼的绝佳时节。不妨多参与户外活动,如悠然健走、静心打太极拳、舒展体操,或是乒乓球、羽毛球,在竞技中释放激情。进行这些运动,以微微出汗而不感到疲倦为宜,有助于舒展筋骨、一扫胸中郁积、润养肺气,使机体内气血调畅。

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坚持温水泡脚

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泡脚养生,四季皆宜——春天泡脚,升阳固脱;夏天泡脚,暑湿可祛;秋天泡脚,肺润肠濡;冬天泡脚,丹田温灼。秋季泡脚最好在晚间9~10点。寒从脚起,经常泡脚可以强身健体、改善血液循环,还能放松身心、缓解头痛,防秋燥伤阴伤肺。水温不要超过40度,每次20~30分钟。注意饭后不要立刻泡脚,以免影响消化,脚部有外伤的人也不适合泡脚。

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综合:新华网、人民网科普

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