米其林星级主厨Mory Sacko的日本美食之旅节目《Food Samurai》将登陆迪士尼+美国和加拿大,共六集。
节目中,Mory与糕点师好友Theó Segretin同行,并邀请《亚森·罗宾》主演Omar Sy、多星主厨Pierre Gagnaire、作家Chihiro Masui等嘉宾,一起沉浸于日本文化与饮食,试图解锁完美便当的做法。
打开网易新闻 查看精彩图片
这部纪录剧集由Eric Nebot创作、制作并执导,也是Mory第一次到日本。他从小就对日本料理充满向往,这次终于有机会系统接触:参加品鉴、体验延续数百年的传统、从街头小摊一路吃到精致餐厅,试图弄明白日本饮食文化到底为什么如此迷人。
Mory拥有马里和塞内加尔血统,在巴黎地区长大,因参加法国版《顶级厨师》走红,随后在巴黎开设知名餐厅MoSuke。他的料理融合法式技法、非洲风味与日本影响,并于2021年获得米其林一星。
节目部分灵感来自16世纪成为日本武士的非洲人弥助的故事。Nebot通过自己的Eagles Team Entertainment公司分区域销售该节目,此前已与迪士尼+法国签约。在美国,该节目将于9月30日上线。
Nebot说:“我们都对日本有个想象——以为自己了解寿司、天妇罗或烧鸟,但透过Mory的眼睛,我们发现自己的想象有多局限:寿司米粒之间的空气、天妇罗的声音、火候的纪律。”
他还提到广岛:“《奥本海默》把原子弹带回流行文化,却没有真正带我们去那里。见到一位幸存者,让那段历史变得直接而有人性。《Food Samurai》就是要超越我们自以为知道的东西。”
热门跟贴