日本耗时半年研发“无皮面包”，网友笑了：这不就是馒头吗
东京一家酒店花了整整半年时间，研发出一款所谓独一无二的无皮吐司。
依靠低温慢烤，抑制美拉德反应，烘烤之后没有硬硬的面包外皮，通体雪白，质地绵软。

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一番精密操作，投入大量时间研发，成品一亮相，很多人一眼看穿：折腾半天，复刻出了咱们的馒头。
​​面包讲究烘烤焦化形成外皮，馒头本身就没有硬壳。
不少网友调侃，在“把简单的事情复杂化”这件事上，确实做到了极致。
当然不能否定烘焙工艺的巧思，只是花费大量精力攻关，最后做出的产物和传统馒头高度相似，难免让人会心一笑。
很多传统美食历经千百年打磨，看似朴素，其实早已把口感做到了恰到好处。
大家觉得无皮吐司和馒头差别大吗？