厨余垃圾运走之后，到底去了哪里？一文看懂

厨余垃圾运走后，基本都进了微生物的肚子。

全国一年产生上亿吨厨余垃圾。它水分多又容易烂，直接填埋会污染水土，拿去烧又浪费。目前主流做法是让微生物分解，顺便回收能源和肥料。

大城市靠厌氧发酵：垃圾进密闭罐子，没氧气发酵出沼气发电。剩下的渣还能做肥料。这法子产能高，但建厂贵，还得靠前端分类干净。

中小场所就地堆肥：学校、食堂用小型设备，在有氧高温下把垃圾发酵成肥料。这法子便宜灵活，但得管好臭味，还得有人收这些肥料。

其他法子当补充：比如用黑水虻幼虫吃垃圾，转化成饲料和肥料。或者脱水后拿去协同焚烧，但这只能算备选。

怎么选看四件事：每天产多少、离处理厂多远、肥料卖给谁、有没有专人管。说白了，没有万能技术，只有最合适的方案。