“丰收啦！开拔啰！”9月8日，作为铜陵白姜核心产区之一的铜陵市郊区大通镇大院村迎来了一年中最热闹的日子——第三届“香飘大院·白姜拔姜季”活动在姜田边火热开场。姜田就是主会场，泥土就是红毯，游客、姜农和应邀而来的嘉宾脚踩松软的田垄，伴着手部用力，白姜破土而出，浓郁的姜香沁人心脾。

“太香了！要说姜，还得看我们铜陵白姜。”看着手上洁白如玉、晶莹剔透的白姜，参与拔姜的姜农话语间满是自豪，“这可是我们致富的宝贝呢。”

铜陵白姜是“铜陵八宝”之一，也是国家地理标志保护产品，种姜、吃姜是当地传统。每年9月白姜上市时节，铜陵随处可见刮姜、晒姜、腌姜场景。

拔好了姜，人们从姜田移步至由大院村种姜新农人打造的“山礼”会客厅。在这里，一场刮姜大赛蓄势待发。