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在被誉为“中国白茶第一镇”的福建省福鼎市点头镇，近10吨因台风“沙德尔”强降雨导致的“泡水茶”被集中销毁。

  • 据界面新闻报道，近日，受台风“沙德尔”带来的极端强降雨影响，“中国白茶第一镇”福鼎市点头镇，遭遇了严重的内涝灾害。9月5日，在点头镇的集中销毁点，伴随着熊熊烈火，价值约200万元的受灾“泡水茶”被彻底焚烧。此外，福鼎市茶叶协会发布《致全市茶企、茶叶生产经营者的倡议书》提出，受雨水浸泡、污染的茶叶不得进入市场销售，不得以任何形式流入消费环节。

有人可能要问：泡过水而已，又不一定有毒，晒干了重新包装一下，谁能喝得出来？这话听着有道理，其实站不住脚。茶叶吸水之后，内部结构早就变了，哪怕表面烘干，口感香气也回不来。更重要的是，这种非受控环境下的浸泡，容易滋生霉菌，肉眼看不见，喝进肚子里谁知道会出什么问题？食品行业有句话：你看得见的损失未必是损失，你看不见的风险才是真正的风险。

做茶叶不是搞一锤子买卖。福鼎白茶能打出今天的名声，靠的是多少年的积累，是多少茶农、茶企、经销商一步步经营出来的口碑。你为了一时止损，偷偷把问题茶混出去卖，短时间可能没人发现，挣回几万块，但这事只要爆出来一回，整个产地的信誉都可能跟着塌方。

所以我特别能理解当地为什么搞这场公开焚烧。它烧给茶农看，烧给茶商看，更是烧给市场看。意思很直白：我们这儿做生意的规矩是，宁可自己吃亏，也不糊弄人。这笔账往小了算，是亏了200万；往大了算，是拿200万买了个金字招牌的保险。划算不划算？长远看，很划算。

老实讲，现在做生意，缺的不是机会，不是渠道，甚至不是产品，而是那点“怕”的劲头，怕砸了牌子，怕对不起顾客，怕坏了行规。很多人觉得诚信是大道理，虚头巴脑的，其实一点不虚。你到市场上走走，那些能干十年二十年的老店，哪个不是靠回头客撑着的？回头客凭什么回头？说到底就是觉得你这人靠谱，你这家的东西放心。信任这东西没法量化，但它是商业里最硬的通货，比什么营销手段都管用。

这次福鼎烧茶，不是作秀，是交学费，也是立规矩。交的是天灾带来的学费，立的是做这行不能不守的规矩。市场行情有起有落，原料价格有高有低，但有一条不会变，你尊重消费者，消费者才尊重你。你拿良心换钱，钱才愿意长久地留在你兜里。

说白了，生意到最后，做的是人心。这200万的茶烧了，但烧出来的是态度，是底气，是让别人敢放心买你的东西。200万元“泡水茶”被销毁，这就是“诚信的斤两”，“诚信的斤两”不会吃亏的！