图源：小红书@拖俺tan
商场升级的风，终于还是吹到了花城汇。
近日，花城汇官宣启动品牌焕新调改，珠城牛马们还没来得及高兴，就先收到了一份告别名单。
据不完全统计，9月1日起，花城汇关了起码10几家店铺：
小盖帘、秦哥哥、米仓食堂、蜜雪冰城、7-11便利店...都清一色撤场。
更早前，太二酸菜鱼、蔡澜点心等一大批餐饮店都相继关店，就连开了十多年的黑山牛肉汤也扛不住了。
有网友晚上想过来吃个饭，转了半天愣是没找到开门的店。
花城汇换血不是啥新鲜事，每隔一段时间都会洗牌一轮。
但打工人也有自己的账要算。
支持派认为：
“早该升了，每次去花城汇都像进迷宫，洗手间都找不到，再不升级真要凉。”
担忧派的声音更扎心：
“升级完，我们可能更吃不起了，以后工作日午餐要么自己带，要么点30块起步的外卖”
升级的阵痛期，这个被珠江新城上班族视为大饭堂的地下商业体，还能活过来吗？
南区空置超6成
连蜜雪冰城也撤场了
花城汇人气最旺的地方，是从珠江新城地铁口就能直达的南区，也是本次升级的重点区域。
编辑到达时间是工作日饭点，虽不至于周六日般火爆，空铺却一间接一间。
打工人熟悉的蜜雪冰城，门店已经搬空，连同隔壁的阿甘锅盔都关门大吉。
要知道，雪王在花城汇人气一直很旺，竟也难逃撤店宿命。
有附近的消费者吐槽：“昨天还在南区点了杯蜜雪，今天就关门了”
越往里走，大部分门店都被围挡遮着，人气萧条。
银河烧鳗、及第粉、米家拌饭、和府捞面这些打工人常去的平价餐饮，全部关门。
有店员说法更直接，”商场重新规划，我们这个位置以后不做简餐，新店在中区那边，装好就搬走。”
昔日热闹的文通冰室都大门紧闭，外围显示即将升级为城市旗舰店，不知道会有何惊喜呢？
尚在营业的餐饮店里，流量还行的就属麦当劳、星巴克、大家乐这几家，平日排队王的寿司朗甚至可以直接去吃了。
奶茶、快餐、火锅、零售，几乎没有一家的生意特别红火。
街上行人匆匆，但鲜有驻足观望，商家经营状况普遍冷清。
好消息是，有些老店显示内部升级中，有些则会迎来新品牌，等待有缘人。
比如，潮发、湘辣辣装修升级中，最快9月可以和大家见面；曾经在中区倒闭了的八合里，这次又开到来南区。
除了一点点、爷爷不泡茶、茶百道这些大众品牌，小果子和茶魔方等新式茶饮也在招商名单里。
可惜，瑞幸库迪被剔除在外。
从公布的招商矩阵来看，一共有33家，其中22家餐厅和11家茶饮类。
其中约6成属于老熟人，至于升级后的阵容如何，留给大家来细品。
不过，比起两年前的95家店铺，如今南区少了近60家，只有当年的1/3，相当于空置率有6成了。
如果说人气最旺的南区尚能饭否，北区就不容乐观。
据实地探访，北区约有超过7成的店铺都在围挡中，整片楼层客流稀疏，一片萧瑟景象。
小米、72街、大师兄、米芝莲等大批商铺关门，只剩下陈香贵、健身房、电影院、麦当劳等还在营业，但人气也大不如南区。
焕新升级
要摘掉“打工人饭堂”了
不得不说，花城汇的地理位置是真得好，这点没得黑。
作为广州最中心地段的地下商业休闲区，地铁3号线、5号线和APM线在此交汇，周边写字楼密集，联通着花城广场、K11、博物馆。
换言之，这里的客群不仅面向珠城打工人，还有数以万计的游客们。
不过嘛，由于多方面原因，花城汇的经营状况一直备受争议，总能看到网上的一些槽点。
比如，招商、运营不够档次；地铁接驳、出入口动线复杂；迷宫般的地下结构，逛感体验拉垮...
这次花城汇官宣品牌焕新，跟二房东暴雷有关系。
花城汇从2011年开业起，一直采用“大房东分包”模式，业主城投把物业分块外包——南区给海印，北区包给仲巢商业，中区由城投与高德置地合作。
这两年，二房东接连暴雷。
- 2025年8月，海印集团与城投的主租约终止，累计拖欠租金超千万。
- 2026年初，仲巢因长期拖欠租金被解约，负责人失联，上百商户押金和预付租金一夜打水漂。
而在没有产权的二房东眼里，租金回本和赚快钱差价远比长期运营更重要。
之前花城汇的招商品牌就过于单一，9成都是餐饮店，并且大部分商铺都是很常规的平价品牌。
如今由城投亲自下场接手，统一管理规划，也是好事。
现场招商的工作人员就表示：
“南区现已不接受汤粉面、小吃这些平价简餐，转向高端正餐和连锁品牌，简餐全部搬去中区”。
按照说法，花城汇以后会走高端路线，搞全维度的文旅体验中央商业公园。
品牌焕新只是第一步。
接下来，地下空间贯通、步行系统优化都陆续有来，甚至下沉广场的景观都将进一步改变。
文件提及，最快将会在今年底对以上问题启动升级，相信珠城版“曼哈顿”离我们不远了。
老板诉苦：租金太贵
线下实体店不好做，影响因素有很多。
不过，就淘房君了解，租金也是压在实体店身上的一座大山。
一个200来平的门店，花城汇南区的月租大概9.4万元，折合每平租价是400元/平，一年光租金就要花掉113万。
这还没算上管理费、人工、水电、装修、设备各种成本，一年支出怎么着也要200万左右。
对于客单价几十块的简餐商家来说，日均得接客200+组才能勉强平衡，若想盈利，得有300-500个客户消费。
旺季的时候，收入能勉强覆盖支出，遇上淡季，真是赚的都不够给租金。
所以不同于资金实力强劲的品牌商家，小体量餐饮店成了更容易倒下的一批。
另外，还存在有租金每年上涨，加盟、进场费等的情况。
所以剔除原有品牌，引进高端餐饮，完成业态大换血，利于店铺运营，对商场形象昭示也有好处。
天河路-珠江新城的商圈向来竞争激烈。
陪了广州人29年的天河城启动三年改造，万菱、正佳要建地下通道，SKP华南首店落户在距离花城汇不到两公里的马场。
面对这种局面，花城汇并没有坐以待毙，也在努力做出自己的改变。
你期待它的新生吗？
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