厨房藏着不少容易被忽略的小常识，很多人不在意，其实暗藏健康隐患。

就拿咱们常用的蚝油、腐乳、各种酱料来说，大家可以仔细看看瓶身说明。 不少朋友习惯把调料直接摆在灶台旁，炒菜时炉火烘烤，温度很高。但这类酱料，瓶身后面大多标注了：开封后需要冰箱冷藏保存。

高温环境下很容易悄悄变质，有时候肉眼看不出来，吃进身体里就有潜在风险。

小小的厨房知识点，多留心一点，就能更好守护家人健康！

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我是巍子，急诊科医生，每天都会和大家分享更多的急救技能和健康知识！这个公众号帮过许多人，救过许多命！

远离悲剧，健康平安！

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