老话常说 “八月初一开秋门，暑气渐消迎仲秋”。古人云 “云天收夏色，木叶动秋声”，农历八月是秋意渐浓的月份，初一作为八月开端，正是由夏转深秋的关键节点。暑热慢慢褪去，燥气悄然升起，天地间阳气收敛，阴气渐长。古人讲究顺天时养身心，这一天的习俗与养生讲究，藏着老祖宗过日子的智慧，做好这几件事，安稳入秋。
采秋鲜，纳秋清气
要采秋露与秋鲜。八月初一清晨，草木凝秋露，古时人家会趁着晨光采摘新鲜秋蔬、秋果。此时的果蔬吸收秋之清气，汁水饱满，润燥效果最好。不必远行山野，园子里的秋葵，枝头的葡萄、柚子，都是上好秋鲜。清晨采摘，趁着新鲜食用，滋养身体，接住秋天的第一份生机。秋露清润，也寓意除去烦暑，一身清爽，为整个仲秋打下好底子。秋日采摘时令果蔬，也是顺时饮食的生活智慧，不违时序，方能安稳度秋。
早睡敛神，护养身心
入秋之后昼短夜长，阳气开始收敛。八月初一起，就要改掉夏日熬夜的习惯，尽量早点歇息。熬夜最耗阴津，秋天本就容易口干心烦，按时睡觉，让身体休养，减少秋燥伤人。白天适当开窗通风，避开清晨寒凉雾气，调和屋内空气。秋来宜静养，古籍当中提及秋季要收敛神气，不使外散，早睡养神，便是最简单的秋日调养法子。
收纳夏物，清扫家宅
老话讲 “八月初一收夏衣”，暑热不会立刻消失，但早晚凉意明显。把薄夏衫、凉席清洗收纳，备好薄外套。收拾庭院杂物，清扫落叶尘埃。家宅清爽，寓意扫走夏日烦闷，静心等候中秋月圆，日子安稳有序。家宅洁净，人心安宁，也是秋日居家养生里不可忽视的一环。
鲜食葡萄，舒缓秋燥烦扰
八月正是葡萄成熟之时，果肉水润，酸甜适口。葡萄补津液，舒缓秋燥带来的心烦。新鲜葡萄直接食用最佳，不要一次吃太多，脾胃偏弱的人尽量不吃冰镇葡萄。挑选葡萄优先选果粒饱满、果霜完整的鲜果，这是秋季润燥水果里的优选。
柚子皮炖鸭肉，清润不生火
夏末秋初余热未散，不宜立刻大量吃羊肉这类温热肉食。鸭肉搭配柚子皮一同炖煮，清润不生火，驱散残留暑气，补而不燥，是初秋进补的优选。
1、柚子削下外层黄皮，削去内部白色厚瓤，只留黄色果皮，切细条，用盐水浸泡去除苦涩。
2、老鸭切块，冷水下锅，加姜片焯去血沫，捞出冲洗干净。
3、锅中放少许底油，把鸭块简单翻炒，加入开水，放入姜片。
4、转小火慢炖五十分钟，放入处理好的柚子皮再炖二十分钟，加盐调味出锅。
秋藕清炒，生津养脾胃
秋藕最养人，生清熟补。八月新藕脆嫩多汁，富含汁水，适合清炒食用。民间有 “秋藕胜人参” 的说法，初秋吃藕，滋养脾胃。
1、莲藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化发黑。
2、锅中烧水，藕片下锅短暂焯烫，捞出沥干水分。
3、起锅热油，下入藕片大火快速翻炒。
4、翻炒至断生，放少许食盐调味即可出锅。
勿贪寒凉，护住脾胃根本
忌贪凉伤脾胃。很多人习惯夏天冷饮、冰瓜不断，八月初一之后，就要管住嘴。秋凉慢慢加重，脾胃阳气本就偏弱，再大量吃冰饮、生冷瓜果，容易肠胃不适。秋燥最怕脾胃受损，脾胃弱，补品再好也吸收不了。初秋养生，首要护住脾胃，少吃寒凉，温热饮食，才是长久之道。这也是入秋养胃的核心要点。
暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长。农历八月初一，是秋天承上启下的好日子。采秋鲜、敛心神、清饮食，守住老祖宗的养生道理，顺应时节调养身心，静静等候一轮中秋明月，阖家安康，顺遂迎仲秋。
老祖宗流传下来的秋日讲究，简单实用，适合咱们中年人日常照着做。觉得文章有用，不妨点赞收藏，转发给家里亲友，一起顺应时节，舒心过仲秋。
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