来源：市场资讯
（来源：酒类零售与连锁）
2026年8月13日，由中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会主办的“2026酒类零售连锁供应链发展大会”在河北昌黎召开。大会以“数智重构供应链，全域赋能新连锁”为主题，汇聚全国骨干连锁企业与行业智库，发布了《2026酒类零售连锁供应链发展报告》。
报告共分四章：第一章从体系架构与现状特征两个维度，全景呈现酒类连锁供应链的发展现状；第二章从政策、上游、下游、消费、基建、技术六个方面，解析本轮供应链变革的背景动因；第三章提出酒类连锁供应链发展的六大趋势，供行业前瞻布局参考；第四章精选典型企业案例，呈现行业先行者的实践探索。
经典案例（二十）：挖酒集团
挖酒集团旗下涵盖挖酒网、美夏酒业、桃乐丝中国、美夏名庄四大业务主体，是覆盖全球酒庄源头到国内零售终端的进口酒供应链服务企业，也是中国酒类流通协会推荐的优质供应商代表。区别于零售连锁企业，挖酒集团的角色是酒类连锁的“供应链合伙人”：围绕连锁企业在进口酒经营中供应商分散、链路冗长、专业门槛高的痛点，以一站式全球直采、源头酒庄直供、品牌化营销赋能、渠道自有品牌定制、年轻消费者心智研究及专业仓配物流六大能力，提供可落地的系统化解决方案。其直采网络覆盖法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚等20余个主要原产国，仓储端拥有16万平方米专业恒温恒湿仓储基地，规模居国内进口酒仓储领域前列。
挖酒集团的能力体系围绕“让连锁企业做进口酒更简单”逐步搭建。起步阶段，集团以进口商身份切入全球酒庄直采，整合美夏酒业等主体的名庄资源与进口链路能力，构建起覆盖20余国、全品类、全价位带的采购资源池；此后，针对连锁渠道“产品好还要卖得动”的诉求，集团将能力从供货向品牌运营延伸，形成高端名庄旗舰、全球产区精品、大众主流流通、高性价比亲民四层金字塔式品牌矩阵，并配套终端营销落地体系；近年来，随着自有品牌成为连锁行业核心利润增长点、年轻客群成为增量来源，集团进一步开放定制化生产与品牌共建能力，推出面向Z世代的“法老传说·好运官”系列等自研品牌，完成从“进口酒供货商”向“选品-直采-品控-品牌-定制-仓配”全链路服务平台的升级。
进口酒全球直采
与全链路供应链服务
1. 一站式全球直采：一个平台解决全品类进口酒采购
连锁企业无需对接多家供应商，即可在挖酒集团完成多国别、全品类、全价位的进口酒采购：直采网络覆盖20余个原产国，品类涵盖红白葡萄酒、起泡酒、甜酒、白兰地、威士忌、啤酒等；四层品牌矩阵自上而下覆盖高端收藏礼赠（1855列级名庄、勒桦、伊慕等）、中端品质品鉴（桃乐丝家族、西明顿家族、飞马湾等）、大众日常流通（奔富、公牛血等）与刚需高频消费，价位带从几十元日常餐酒到上千元形象酒款全覆盖，适配连锁企业引流款、利润款、形象款的分层货盘配置，并可根据门店定位与客群结构灵活组合，显著降低采购管理成本与对接复杂度。
2. 进口链路兜底：连锁企业零风险拿一手货源
传统进口酒需经酒庄、出口商、进口商、多级经销商层层加价方到门店。挖酒集团以进口商身份直连海外酒庄，将海外运输、到港抽检、报关缴税、保税存储等整条进口链路的资金垫付、库存压力、通关与货损风险全部由集团兜底，连锁企业无需触碰任何进口环节、无需垫资，直接获得完税清关、现货秒发的一手源头货源，最大化释放终端利润空间。
在此基础上，集团为合作门店配套空瓶换酒、宴会推广、大师班、品鉴会、店员系统培训与统一品牌物料等落地营销支持，帮助门店建立进口酒的推介与动销能力，解决进口酒“到店之后卖不动”的终端难题。
3. 低门槛自有品牌定制：从百箱起订到年轻化品牌共建
针对连锁自有品牌需求，集团提供全流程定制服务：可定制品类覆盖主要产酒国的常见类型，国内定制100箱起订、约2周交付，国外定制500箱起订、约3-4个月交付，大幅降低连锁企业切入自有品牌的资金与库存门槛。
集团自研的“法老传说·好运官”莫斯卡托起泡酒则展示了其年轻化品牌共建能力：基于对年轻客群“性价比、颜价比、心价比”三重需求的洞察定义产品，上市后获“2025中国酒业葡萄酒大单品”（金盛奖），并通过冠名全国电子体育大赛（NEST）总决赛庆功场景触达超1700万观看人次，线上线下全域铺设711、罗森、永辉及美团小象超市等渠道，为连锁企业提供了“消费洞察-产品研发-品牌打造-场景营销-全渠道铺设”的完整参考路径。
4. 专业仓配网络：16万㎡恒温仓储与AEO高级认证
葡萄酒对温度、湿度、光线高度敏感，集团在北京、上海、广州、宁波、成都等城市及港口布局16万平方米恒温恒湿仓储基地，设保税与非保税双库区，支持连锁门店就近发货；集团已通过AEO海关高级认证，享受快速通关、低查验率待遇，缩短到货周期、加速资金周转。
配送端提供三种履约方式：整柜整托的大宗物流适配集中采购，一件代发支持连锁线上订单由集团仓库直发消费者、门店无需备货，同城当日达满足即时零售场景，三种方式可按连锁企业的渠道结构组合使用，一体解决品质损耗管控、物流成本优化、线上线下履约互通与多区域扩张支撑四大问题。
案例来源：《2026酒类连锁供应链发展报告》
为充分发挥中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会的行业平台作用，树立行业标杆和创新样板，宣传推广会员单位商业品牌，更好地服务广大会员企业，我会官方公众号平台《酒类零售与连锁》特面向全体会员单位长期征集稿件，稿件一经采用，免费发布。
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