从时序上来看,八月位列仲秋,其对于气候的表达也十分精准,这两天早上送娃,已经换上了厚外套,清凉的风一直往晾上吹,让人感到格外地清醒。娃也很喜欢观察秋天,这里的小草黄了,开始落叶了,天黑得早了……就在这不经意的一天又一天中,秋日的氛围被拉满了。
时间的脚步来到八月初五,距离中秋又近了一步,很多人都在制定假日规划。事实上,在节前也有不少重要的节点。初五这天便是如此,传统里这天为“天长节”,蕴含着天长地久之意,这一节日的来历便是唐玄宗的生日,在当时各地会放假三天来庆贺,而后与中秋节相融合。此外在山东一带,流行着“孝老日”的说法,那么这天要好好孝敬家里的长辈,为其洗脚,制作饭菜等。当然如今也是临近秋收,给各地的人们也会置办农具以做准备。同时在生活中,也要随时调整,以应对秋日的气候。下面就来看看这天的内容吧,牢记:吃4样,做1事,忌2样,顺应时节,安稳吉祥度秋。
吃4样
芋头,既代表着“余头”,又蕴含着遇到“好彩头”之意,作为薯类的一种,这个季节经常吃,帮助我们调理脾胃,润燥护元,强健体质等。其实简单一炒,就很美味。
1、其处理好,炫成滚刀块,切得薄一些,以便于熟透,先放到锅里去煮,十几分钟,筷子能够扎透就熟了。
2、捞起后沥干,置于盘中待用。此外准备些葱姜一起来炒。
3、锅里淋油,先把料头撒进去,扒拉一会儿,其倒里边,淋上酱油,蚝油,铲子轻轻去炒,一方面使之入味,进一步烹炒的过程中,使之形成焦皮的状态,便可装盘出锅了。
鸡,秋日里用它来装,清润滋补,增强体质。同时也图个吉祥如意的好彩头。届时可以搭配几样菌一起清炖,味道会更鲜美。
1、先来将菌类清洗好,放到水里泡上。继续收拾鸡肉,脂肪剪一剪,以免太油。
2、起初倒在锅里,放宽水煮十几分钟后夹出来。
3、继而重新放回砂锅,菌类也倒里头,姜片,枣各放点,水要加够。迅速煮沸之后,转为小火慢炖,两个钟头左右,最后撒撒盐便好了。
谷物饭,顺应秋日养生的需求,搭配谷物饭来吃,能够在一定程度上丰富营养,补脾益气,增强免疫等。同时秋收将近,也蕴含着对秋收的祝福,丰收美满,增产富足。
1、谷物类准备了小米,藜麦,糯米,当然还有大米,都洗好了,先加清水泡上。
2、还放了南瓜,处理好以后,切小丁。
3、二十分钟以后,把南瓜倒里头去,开始煮饭。在上汽后,二十分钟左右就好了。焖一会儿,口感更糯,味道喷香。
橙子,最近在挑水果的时候,发现橙子已经上市了。买了两次,十分的新鲜,多汁饱满,酸甜可口的。家里人都爱吃,又开启了吃橙子的模式。其为我们润燥生津,润泽皮肤,提升免疫等。同时金黄好看,寓意着日子兴旺,心想事成等好兆头。
【做1事】
晒衣被,在浙江以及山东等地,这天讲究大晒,人们要在阳光好的时候,将秋冬的被褥衣服等拿出来,摊开悬挂到日头下,去进行晾晒。为日渐变凉的秋冬做准备。同时依照风俗,也会把书籍等翻出来去晒,避免受潮发霉。秋日的阳光晴好,趁着好天气,不妨洗洗晒晒,做好换季的内容。
【忌2样】
忌冷落老人,在“孝老日”的传说中,古时会给shibing发双份的粮食,目的便是让其带回家,给老人制作食物,这也是该节日的由来,意在提醒大家要孝顺老人。届时我们也可以做些力所能及的事情来表达心意,在身边的可以为老人做上一顿可口的饭菜,不在身边的也别忘了打个电话或是拨个视频。如今天气也越来越凉了,别冷落了老人。
忌送不实用的礼品,一方面中秋节快到了,又遇上孝老日,那么可以给老人送些礼品,其会特别开心。当然对于老人来说,更看重礼品的实用性,我们在准备时也要注意下。而不能去选择华而不实的,平日用不到,礼物本身的价值难以发挥,也就失去了意义。
【声明:本文内容基于传统民俗文化整理,仅供文化交流与参考;文中涉及的寓意,讲究,禁忌等均为民间传统说法,不具有科学依据,请理性看待;饮食建议为传统生活经验分享,不构成医疗建议,如有健康问题请咨询专业医师】
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