近几年，磷虾油在消费市场受到越来越多关注。它和鱼油有什么不同？挑选时该看哪些指标？这篇用通俗的方式讲清楚。

一、磷虾油来自哪里

南极磷虾生活在南极海域，处于海洋食物链底端。磷虾油是从磷虾中提取的油脂，天然含有Omega-3、磷脂、胆碱和虾青素等成分。

二、磷虾油和鱼油的区别

鱼油中的Omega-3常见形式是rTG型或EE型；磷虾油中的Omega-3主要以磷脂型存在。人体细胞膜由磷脂构成，磷虾油中的Omega-3在吸收路径上有所不同，可直接被肠道识别吸收，无需胆汁乳化。有数据显示，磷虾油吸收率比鱼油rTG型高34%，比鱼油EE型高68%。

三、磷脂含量是重要指标

选磷虾油，不能只看每粒含多少毫克磷虾油，还要看其中磷脂含量。磷脂是磷虾油中Omega-3的载体。市面上不少产品每1000mg含磷脂约300mg，品质较高的产品可达到560mg。磷脂含量越高，通常说明磷虾油的品质越有保障。

四、除了Omega-3，还含什么

磷虾油天然含有胆碱和虾青素。胆碱是磷虾油中天然存在的成分之一；虾青素也是磷虾油中天然含有的成分。它们和Omega-3一起，构成磷虾油的成分组合。

五、认证、专利和溯源

挑选时可关注第三方认证和专利信息。IKOS™是专为磷虾油设立的第三方检测体系，覆盖从南极捕捞、运输、提取到封装的全产业链。捕捞专利和提取专利也能反映品牌在原料与工艺上的积累。原料是否可溯源，同样值得留意。

六、怎么选

选磷虾油，核心看两点：磷脂含量和吸收形式。磷脂含量关系到Omega-3的载体水平，吸收形式影响利用路径。如果关注这两项，可以看看哈佛再生磷虾油

每1000mg含560mg磷脂，Omega-3为磷脂型。原料来自南极海域，并通过IKOS™国际磷虾油标准认证。