周末逛龙湖奥体天街，在众多餐饮店中，打卡了这家主打核桃炭的烤肉店，自费就餐，仅分享个人真实用餐感受。

门店位于龙湖奥体天街 A 馆四楼，交通比较方便，地铁可直达商场，自驾也有地下停车场。店内装修简约朴素，没有浓重的网红设计，桌间距适中，既有适合两个人约会的小桌，多人聚餐也能找到合适座位。饭点人流量会变大，高峰期可能需要排队，建议错峰或者提前线上取号。

和商场里多数烤肉店使用的机制炭不同，这家选用核桃壳烧制的核桃炭。核桃炭燃烧稳定，烟量更小，烤制时会透出淡淡的坚果果香，高温快速锁住肉汁，果香不会掩盖肉类本身的鲜味。排烟系统做得尚可，吃完之后身上残留的油烟味比普通炭火烤肉轻不少，吃完烤肉继续逛街、看电影，不会有满身油烟的尴尬。

烤肉可以两种模式选择，不擅长把控火候的食客，可以选择店员帮烤，服务员会根据不同肉类调整火候，及时更换烤网，避免肉烤老烤糊；偏爱动手体验烟火氛围的，也可以自己上手烤。

菜品分量比较实在。厚切五花肥瘦分布均匀，烤至边缘微微焦脆，油脂充分逼出，裹上生菜搭配蒜片，香而不腻。原切吊龙肉质紧实，简单蘸上干料，就能吃出牛肉本身的鲜。大块牛肋排经过核桃炭炙烤，软嫩多汁；东北大油边外皮焦韧，内里弹牙，咀嚼感很强。

主食比较推荐三蛋拌饭，三颗溏心蛋搭配酱汁和海苔碎，拌匀之后每一粒米饭裹满蛋液，咸香温润，刚好中和烤肉的油腻。芝士玉米香甜可以拉丝，老少都适合。自助小料台有多种蘸料、小菜与生菜，可以无限自取。

整体人均大概 80-100 元，在奥体天街商圈属于中等价位。口味偏向东北烤肉风格，适合情侣约会、朋友小聚。如果刚好在附近逛商场想吃炭火烤肉，可以来试试；距离较远专程过来，就没有太大必要。美食口味因人而异。

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