走街串巷NO. 391
【司哥凉菜】
光明路
作为许昌老城区资深的一条道路
充满了地道的烟火气和人情味
当然最多的还是
那数不尽的美食
司哥的凉菜摊
排队排到大街上
在美味“卧虎藏龙”的光明路上
有家不起眼的凉菜小摊
下午五点，斑驳的树荫下已聚起人
走进这里浓郁的市井生活气息就扑面而来
司哥的小摊在这里
已经是第17个年头了
小摊并不大，却整整齐齐摆放着30余种菜品
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豆腐丝、肉冻、凉调猪皮、西蓝花
整整齐齐的菜盒里
装着不同颜色的新鲜凉菜
一眼望去，满目清爽
小摊一旁放着碗盘和夹子
根据自己的喜好选菜
千万别客气，因为一到饭点
人就开始涌过来了
那时再想挑选，还得排着队
挑选凉菜是一件很爽的事情
这个、这个，还有这个都想吃！
司哥家的凉菜荤素同价
其余都是8元一斤随意选
挑选完成，交给老板加料拌匀
“我们家的凉菜没有什么独门调味、
就是干净，新鲜。跟家里吃的一样。”
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一盒凉菜拿到手
表面鲜红油亮的一层直勾人口水
菜的凉气、调料的香气往鼻腔里钻
感觉再热的天气也能被这盒
香辣清爽的凉菜给征服了
每种菜都有自己的“性格”
海带清脆、豆苗清新、粉皮软糯
几口下去，酸辣爽口十分开胃
不由地感叹怪不得回头客如此多
十几年的岁月
城市拥有着翻天覆地的变化
而这个小小的凉菜摊
则守候在老街旧巷里
负责传承这一口好味道
荤素自选 8元/斤
·商家信息·
·司哥凉菜·
店家地址
魏都区光明路14号
营业时间
16:30-21:00
（微信同号）
*未经授权*
拒绝私自转载/盗用
法律顾问
河南君志合律师事务所·君杰法顾团队
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