秋天燥邪盛行，最容易损伤肺部，出现咽喉干、咳嗽痰多、体内积燥。这几款家常食材平价易得，日常做菜吃，帮助润肺清燥，排出体内燥热，守护肺部舒适，安稳度过秋天。
第一道：虾皮拌秋葵
制作步骤
1.准备食材：秋葵250克、干虾皮15克、大蒜2瓣、少许生抽、香油、少许香醋。
2.秋葵切掉根部，清洗干净；大蒜剁成蒜末；虾皮用温水稍微泡洗，去除多余盐分。
3.锅中烧水，水开滴几滴油，放入秋葵焯水3分钟，捞出过凉水，切成斜段摆入盘中。
4.虾皮放入无油干锅小火烘炒片刻，炒出鲜香味盛出。
5.秋葵上面铺虾皮、蒜末，淋上生抽、香醋、香油，拌匀就可以食用。
食疗作用
秋葵富含黏液蛋白，可以滋养肺部黏膜，缓解秋燥带来的咽喉干痒；虾皮补充钙质，提鲜又不伤身。
整道菜清爽低脂，帮助清除体内燥热，润燥生津，减少肺部燥感。口感脆嫩好消化，不会加重身体负担，秋天常吃，呼吸道滋润舒服。脾胃虚寒不要一次性吃太多。
第二道：小米山药蔬菜粥
制作步骤
1.准备食材：小米80克、铁棍山药180克、小青菜两颗、少许生姜碎、清水1200毫升。
2.小米淘洗干净；山药去皮切小丁；青菜洗净切碎备用。
3.锅中加水烧开，下入小米，大火煮开转小火熬煮20分钟。
4.放入山药丁，继续小火熬15分钟，煮到粥变得绵稠。
5.最后放入青菜碎、少量盐、生姜碎，再煮3分钟关火即可。
食疗作用
山药药食同源，能够补脾益肺，脾肺相生，脾胃强健，肺部津液才会充足；小米养胃和气；青菜清解秋燥。
秋天很多人肺燥同时脾胃弱，喝这道粥，一边养脾胃，一边润肺。帮助排出体内燥浊，改善口干干咳，温润不寒凉，老人孩子都适合，早餐食用效果更佳。
第三道：桂花糯米藕
制作步骤
1.准备食材：老莲藕一节、圆糯米120克、干桂花少许、冰糖适量。
2.糯米提前浸泡4小时；莲藕洗净，一头切下一小截当做盖子。
3.把糯米填满莲藕的孔洞，用筷子捅紧实，再把切下的藕盖复原，牙签固定封口。
4.莲藕放入锅中，加入清水、冰糖，大火烧开，转小火慢煮70分钟。
5.煮好放凉切片，撒上干桂花，淋上少许煮藕的糖水即可食用。
食疗作用
老莲藕生津润肺，清热除燥，帮助滋养肺腑；糯米补中益气；桂花温肺散寒、化痰利咽。
秋季燥咳、咽喉不舒服，适合吃这道甜品。清润滋补，帮助滋养肺部津液，化解肺中燥火。吃起来香甜软糯，兼顾补养和润燥。血糖偏高人群少吃。
温馨提示：食疗仅日常养生调养，不能替代药物；秋燥饮食讲究温润，少吃辛辣，更利于肺部养护。
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