海上升明月,天涯共此时。这两天,娃回来都会表演幼儿园的歌曲和舞蹈,想必是老师希望能让孩子对节日有更深的了解而准备的。娃还经常问我一些关于这个节日的问题,我也尽可能地把我知道的讲给他听,希望把我们老祖宗留下来的传统文化延续下去,这是非常珍贵的。
转眼一看,下周就要过节,这日子真是过得太快了。我也开始着手准备过节了,打算是回老家的,那么一些吃的要准备出来了。别说这两天逛超市的时候,有着明显的感觉,那就是一些食物都开始涨价了,越是到了过节跟前,越是涨的离谱,这是老辈的经验。所以这里提醒大家,早点规划好,把过节的食物提前准备好,免得多花冤枉钱。下面就根据以往的经历来跟大家分享5样食物,过节期间特别容易涨价,早做打算,开心过节。
一、鱼虾
其实相比于其他的季节来看,中秋节这个时候正是鱼虾以及各种海鲜大量上市的时候,价格要便宜些。但过节期间,多半时间是在吃吃喝喝,而现在的人们也都喜欢做些海鲜,其制作起来也比较简单,炒一炒,或是蒸一蒸就特别美味。所以这类食材的需求量也就越来越大,那么到时候价格也就容易波动。这几点遇到合适的可以多买几斤,尤其是鱼虾,冷冻起来,过节的时候也省事。
二、肉类
过节了,遵循老传统,要吃得丰盛些。图个生活富足,兴旺红火的好彩头。其可以完成很多的菜肴,蒸,煮,炖等,让家宴更有温度。而且秋收正当时,肉类无论是营养还是能量上,也都显得更扎实,吃好了吃饱了,才有力气忙活。昨天去买的时候,价格已经开始变化了,从1块到-5块有不同的波动,而最明显的便是牛肉了,最便宜的也要35一斤。让老板割的时候都小心了一些,但想想要过节了,还是多买了两斤,就不用担心过节涨价的问题了。肉类的价格也是经常变化的,临近过节了,提前买点更踏实。
三、鸡蛋
从进入下半年以来,其价格就一直居高不下,五块多钱一斤。而现在生活里,它是每天的必备,从早到晚都有消耗。那么到了过节的时候也就更离不开了,它是非常百搭的食材,炒菜,水煮,或是清蒸,大人孩子都爱吃,简单又营养。现在不再像夏天那么热,担心容易坏掉,温度低了,天气凉快了,多买两斤,不用放冰箱里,直接置于家里阴凉的地方就行,随吃随拿,十天半个月的都新鲜。
四、蔬菜
随着中秋来临,各种夏季的蔬菜也就基本上告一段落了。虽然秋后还有一波菜,但赏味期还是比较短的,天一冷就罢秧了。现在是菜价已经有了明显的上涨,豆角类要5块左右了,便宜的就属大白菜,但说实话,现在还不是吃它的时候,水水的,没什么滋味,包饺子都不好吃。这个季节比较可口的主要是莲藕,芋头,菱角,毛豆还有小白菜这些,吃起来比较清爽可口。而且也是比较百搭的,可炒可炖也可以蒸。而且保存起来也方便,冰箱里放一周也新鲜,碰到品质好的可以多带上一些,为过节做准备。
五、礼盒类
中秋节属于比较古老的节日,也是秋季当中最为隆重的节日之一,期间风俗众多,赏月,赏秋,吃月饼,当然亲友之间也要走动起来。人们会在节前与关系好的亲友互相走动,那么届时需要带上礼品,月饼之外,还有一些奶制品,水果等,而为了好看,都喜欢选择礼盒类的,拿着也方便。所以临近过节了,这类食物的需求量也会明显上涨,那么价格往往也就会有所波动。那么届时可以提前做好规划,需要的清单列出来,早点采办好,免得涨价多花冤枉钱。
节日将近,很多事情都要准备起来了,而饮食是节日期间的“重头戏”,提前备好,过节更踏实。你觉得还有哪些需要提前准备的,欢迎分享给我们。也祝大家节日快乐,生活圆满,如意吉祥!本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注,点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
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