有投资者在互动平台向巴比食品提问：“2026年上半年，公司门店总数较年初净减少40家至5869家，传统外带鲜包店面临较大的经营压力。请问管理层如何看待这一阶段的‘关店出清’？在从传统外带业态向手工小笼包堂食新店型升级的阵痛期内，公司如何平衡‘老店精细化运营’与‘新店型加速拓展’的节奏，以稳住加盟商的信心？”

针对上述提问，巴比食品回应称：“尊敬的投资者，您好！上半年门店净减少 40 家，主要系传统外带店店型因行业竞争加剧、消费场景单一等因素影响，市场空间持续收窄，部分门店自然出清所致。与此同时，公司战略重心已全面转向手工小笼包堂食新店型，截至目前已落地 380 家，加盟商反馈积极，单店模型持续验证向好。公司有信心完成全年拓展目标，期待新店型成为驱动公司长期健康增长的重要引擎。谢谢！”

本文源自：市场资讯

作者：公告君