来源：滚动播报

（来源：上观新闻）

藕片脆嫩，荷兰豆清甜，五颜六色，脆、嫩、鲜一口集齐，低脂又爽口，清淡又解腻。不用重调料，简简单单，就是食材本来的味道。大鱼大肉吃多了，想吃点清清爽爽的就赶快来试一试吧～

制作步骤

第一步：准备工作。准备好藕、胡萝卜、荷兰豆、玉米粒、黑木耳等食材以及盐、糖、水淀粉等调料。

打开网易新闻 查看精彩图片

第二步：前期处理。将藕、胡萝卜切成片，荷兰豆去头去筋线放一旁备用，所有食材洗干净准备烧制。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

清洗备菜

打开网易新闻 查看精彩图片

第三步：食材焯水。起锅烧水，将水烧开后，下入食材焯熟后捞出。

打开网易新闻 查看精彩图片

第四步：煸炒调味。重新起锅倒油，将食材下入锅中煸炒，加水、盐、糖调味，最后加入一点水淀粉勾芡，根据个人喜好出锅前也可以淋点香油。

打开网易新闻 查看精彩图片

第五步：菜品完成。起锅装盘，大功告成，记得要趁热吃哦~

打开网易新闻 查看精彩图片

通讯员：蔡哲君（竖新镇基层新闻官）

编辑：李琳

责编：朱竞华、李琳