9月12日，“苏超”联赛徐州主场比赛火热开赛，徐州奥体中心内气氛拉满。而在赛场外的特色市集里，另一波人气高潮同步上演——丰县特色展区凭实力圈粉无数，妥妥拿下全场最高人气。
反手烧饼夹羊盘肠、青汁果蔬凉皮、大沙河苹果、秋月梨……一众地道丰县好物集中亮相，香气扑面而来。摊位前早早排起超长队伍，往来球迷、路过市民纷纷驻足围观、排队尝鲜。不少现场游客一边排队一边感慨：“没想到丰县反手烧饼夹羊盘肠这么火，排队队伍也太夸张了！”
赛场流量加持，丰县好物“圈粉”不停
依托“苏超”主场的超高人气，丰县特色展区从开市以来就客流不断，全程热度居高不下。其中，反手烧饼夹羊盘肠稳坐“顶流C位”，绵长的队伍始终没有断过，打卡、拍照、尝鲜的游客络绎不绝。现场安保人员有序疏导人流，热闹又有序的市集画面，也让“‘苏超’场外丰县烧饼排长队”成为网友热议话题，不少网友调侃：“‘苏超’美食哪家强，还得丰县烧饼羊盘肠！”
来自丰县大沙河连片果园的苹果、秋月梨，凭借得天独厚的生长环境，果实饱满、皮薄多汁，清甜的果香让人回味无穷。很多球迷试吃过后，直接现场选购打包，把丰县新鲜果香带回家。创新吃法的青汁果蔬凉皮坚持现蒸现做，可凉拌、可卷食，口感清爽劲道，口味丰富，为赛场市集增添了一抹清爽烟火味。
从街边小吃到城市名片，丰县美食持续走红
熟悉的火爆场面，早已是丰县美食的常态。自去年借力“苏超”赛事一炮走红后，丰县持续以美食为纽带，主动走进各大城市、各大展会赛事，让县域特色美食走出徐州、走向全国。
截至目前，丰县美食IP已打卡全国近20座城市，落地40余场推广活动，线上总曝光量突破亿次，每一场线下活动都人气爆满、热度爆棚。从赛场市集到城市展会，丰县美食常年霸榜，是大家公认的“排队王”“流量王”，更是“苏超”市集最亮眼的美食现象。
超高热度也引来十余家主流媒体聚焦报道，丰县烧饼排长队的画面刷屏全网。曾经只是丰县人日常爱吃的街边烟火小吃，如今一步步突破地域限制，华丽变身丰县对外展示的城市文旅名片，让更多外地人认识丰县、了解丰县、爱上丰县。
小小“烟火小吃”，激活富民动能
流量不只是热度，更是实实在在的民生红利。爆红的丰县特色美食，早已从单品成长为带动群众增收、激活乡村活力的特色产业。目前，全县反手烧饼日销量超8万个，不少本地商户借着产业热度稳步增收，单日营业额实现明显增长。
随着品牌越来越响，丰县特色小吃的销路也越走越宽，线上外寄订单已占到总销量的10%，地道丰县味道跨越山海，送到全国各地食客手中。同时，火爆的特色产业也吸引了不少年轻人返乡创业，“90后”从业者占比达10%，新潮的思路、创新的吃法，让这款传统小吃不断焕发新活力。
爆红之后不降温，走红之后更长效。丰县将持续深耕特色美食产业，推进标准化、品牌化发展，让短期的网红流量，沉淀为长久的产业实力。本土美食IP的持续出圈，不仅带动了产业发展、群众增收，更让每一个丰县人都倍感自豪，大大提升了丰县人的城市认同感与归属感。
未来，丰县将继续依托各类大型赛事、展会流量，持续推介本土特色农产品与烟火美食文化，不断放大品牌影响力，用一城烟火好物，赋能县域高质量发展。
文/仁行
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