近日，天津市市场监督管理委员会发布2026年第5期食品安全监督抽检信息。通报显示，在不合格名单中，标称有友食品股份有限公司委托四川有友食品开发有限公司生产的1批次泡凤爪（山椒味）被检出菌落总数、大肠菌群超标。

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抽检结果显示，1批次标称有友食品股份有限公司委托四川有友食品开发有限公司生产、规格型号为136克/袋、标称商标为“有友及图形”、生产日期为2026年1月27日的泡凤爪（山椒味）（辐照食品），被判定为抽检不合格，该批次样品由天津市津南区宝华盛丰食品经营部销售。该批次产品5次检验结果中，菌落总数最高检测值达1.0×10^7CFU/g，超出最高安全限值（M值）100倍；大肠菌群最高检测值达1.8 ×10^4CFU/g，超出最高安全限值（M值）180倍。

最新消息：

9月17日，有友食品旗舰店官方客服向南都记者表示，“我司已关注到相关信息，并针对该批次产品（2026.1.27）的留样产品，分别在自有化验室、四川食品检测研究院、成都郫都区市监局现场检测，均为合格。经天津市津南区市监局立案调查，确认为经销商储存不当导致，非生产环节原因。”此外，该客服表示，“店铺所有在售产品的出厂检验均合格。”

公开资料显示，有友食品股份有限公司成立于1997年，总部位于重庆，主营业务是泡卤风味休闲食品的研发、生产与销售，2019年在上交所挂牌上市，被称为“凤爪第一股”。

菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中的卫生状况，一定程度上标志着食品卫生质量的优劣；大肠菌群则是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。消费者食用菌落总数及大肠菌群严重超标的食品，极有可能出现呕吐、腹泻等肠道疾病症状。

来源：南方都市报、读创财经、市说新语等 B48