中秋佳节将至,又到了全家人团聚的温馨时刻。在这个充满温情的时刻里,除了月饼,来块蛋黄酥也是个不错的选择~
金黄色的酥皮包裹着细腻绵软的豆沙与咸香诱人的蛋黄,每一口都能让味蕾感到满足,而且还能感受到浓浓的节日氛围与家的温暖。
这款蛋黄酥自上架以来,一直广好评,经常有厨友催着复团。包装大气,口感鲜香细腻,看得到的大颗蛋黄馅,一口气能炫好几个!
400+人购买过,90+的好评,产品评分高达9.3分,是真的超级好吃才会炫到停不下来!
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如果说有哪种零食,可以满足人们对于美味的所有想象,那一定非蛋黄酥莫属。
层层叠叠的酥香外皮包裹着令人馋涎的内馅,一口下去,酥皮的香甜缠着咸蛋黄的微微咸香在舌尖打转,每一个味蕾都在雀跃。
我们给大家找到一款特别又好吃的蛋黄酥,之前刚开团,厨友们就特别惊喜~
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○0香精、0色素、0防腐剂,配料表超干净!
○18%超足蛋黄馅料+>=10%红豆沙(是的没有麻薯)
○手工制作面皮,8层酥酥酥酥酥酥酥酥
更美味、更干净、更平价的蛋黄酥,谁会不喜欢呢?
49.9元/2盒,共12枚,平均划下来才4块多一枚,比办一张会员卡或者买手作工坊,要划算太多了。
升级版本配料表,
吃得更放心。
大家平时买糕点会注意到配料表吗?
有些美味的糕点看起来很漂亮,事实上却是由很多食品添加剂所“包装”出来的。常见的就有:香精、卡拉胶、山梨酸钾......
我们这款近乎无添加版本的蛋黄酥,真的很惊喜。
没有添加,而且价格还比线下手作门店的要划算得多。
它的用料更是堪称“豪华”,每一项都标明了具体含量,完全经得起推敲:
咸鸭蛋黄(>18.0%):远超市面上普遍的13%添加量,用料极其扎实,咸香浓郁且没有蛋腥味。
进口安佳动物黄油(>6.5%):拒绝廉价的植物起酥油,用真正的动物黄油打发,奶香醇厚自然。
优质东北红小豆(≥10.0%):搭配麦芽糖浆和海藻糖,清甜绵软,甜而不腻。
by 厨友@Hanne
超爱蛋黄酥的厨友@甜心呀 激情开麦:
必须好评,买了12个,半天炫得只剩3个!
以前看不上真空包装的,觉得口味不好添加剂多,这个真的一点不甜腻。
口感和甜品店卖的10块一个的差别也不大,性价比太高了,配料表也很干净。
by 厨友@涅槃六九
8层酥皮,
加量咸蛋黄。
厨房君吃过好多蛋黄酥,酥皮比较厚,外头干干的,靠近馅料的那头却有些湿软,吃在嘴里有点像嚼面团。
而这款蛋黄酥,不仅有足足8层酥皮,而且外酥内软,毫不噎人。
制作酥皮所使用的小麦粉,需要用筛粉机筛出大颗粒麦粉,确保粉质足够均匀细腻。
再加入水和黄油进行20分钟的搅拌,直至面团光滑,烤出来的面团也无比香软。
咸蛋黄的添加量十分优秀,足足有18%。(据厨房君调研,市面上普遍的咸蛋黄添加量是13%。)
虽然咸蛋黄的量多,但却丝毫没有蛋腥味,反而又细又软又香,独特的油脂味几乎要溢出酥皮。
酥酥软软的外皮,带着浓郁的奶香,夹裹着清甜绵软的红豆沙、沙酥咸香的咸蛋黄,让人幸福感爆棚了!
现做现发,
还原古早手作味道。
大家平时买蛋黄酥,是不是经常看到动辄半年以上的保质期?
虽然方便储存,但为了防腐,往往牺牲了口感,吃在嘴里总觉得少了点灵魂。
而这款蛋黄酥,最大的底气就是“现做现发”!
它把保质期仅仅定在了21天,用极短的“新鲜短保”
拒绝乱七八糟的添加剂,最大程度锁住了刚出炉般的绝佳风味。
每一口都是食材本味,吃得安心,尝得纯粹。
收到记得尽快食用哦,和家人朋友分享这份甜蜜~
不仅如此,它的包装也非常贴心。55g独立包装,干净卫生又方便携带。
无论你是当作清晨匆忙的早餐,还是作为办公室下午茶解馋,都恰到好处。
撕开包装,咬上一口,甜咸交织的绝妙风味在舌尖化开,解馋0负担。
这样一款新鲜、干净、短保的美味,全家老小都能放心吃!
他们也喜欢这块蛋黄酥。
“一点不油腻,咸甜,非常好吃好,值得推荐。”
by 厨友@嘻咪
“棒!馅料饱满,口感细腻,且配料表很干净~”
by 厨友@cicizy
“非常完美,很合口味,不喜欢麻薯的人遇到这款很不容易,希望以后还能买到。”
by 厨友@兔子姐姐
by 厨友@Hanne
“用料扎实,口感清爽不甜腻,咸蛋黄松软,不会出现市面上那种有硬芯的口感,吃了还想吃,红豆绵密,层次感丰富,是会回购的蛋黄酥,尊的好吃。”
by 厨友@白露丹枫
“包装好大气,层次丰富,微甜不腻,蛋黄和豆沙都很细腻,好好吃求复团。”
by 厨友@糖糖
! 来点好味道!
蛋黄酥
330g*2盒
¥29.9/1盒(共6枚)
¥49.9/2盒(共12枚)
文末扫码领新人券,再减¥3
保质期:21天
储存方式:常温阴凉处保存
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产品经理:艺煌
策划:九本、榴莲
封面:@小胖叽叽
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