（来源：衢州日报）

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本报讯 （记者 林敏 通讯员 罗鸷峰） 日前，农业农村部公布2026年全国乡村工匠名师培育对象百人名单，黄雪梅凭借中式糕点制造技艺入选，成为我市首位跻身此国家级榜单的乡村工匠。

黄雪梅是衢州市酥饼制作技艺非物质文化遗产传承人。从业30多年来，她立足传统糕点产业，打造行业首条酥饼标准化规模化生产线，在守住传统风味的前提下破解手工制作产能瓶颈，推动传统小吃走向产业化。同时，她紧扣市场多元需求，持续改良研发新品，让地道龙游味道走出家门、飘香海内外。

从最初街边小店起步，黄雪梅脚踏实地、潜心创业，一步步成长为年销售额超亿元的现代化食品企业负责人，先后获评全国优秀农民工、浙江工匠、浙农领军英才等多项荣誉。

在做好产业的同时，黄雪梅积极带动群众增收。她的公司优先吸纳周边农村剩余劳动力就业，并通过农业订单模式与本地农民专业合作社、家庭农场签订原料采购订单。此外，她依托技能大师工作室，常态化开展公益面点技艺培训，累计培育学员600余名，为学员创业就业铺路，实现技艺传承与群众增收双向赋能。

近年来，我市持续挖掘培育乡村传统技艺人才，目前全市各级认定乡村工匠共967人，其中国家级培育对象1人、省级43人、市级923人，覆盖食品制作、雕刻彩绘等多个领域。