很多人都有这样的困扰,白天精神尚可,一到晚上睡眠就彻底被打乱。明明睡前没有大量喝水,却总要起夜两三次,频繁跑厕所。尤其是中老年人、体虚劳累的上班族,长期夜间频繁起夜,不仅睡眠被切碎,第二天浑身酸软、精神萎靡,整个人都透着疲惫乏力。

从日常养生的角度来说,夜间尿频、憋不住尿,大多是身体收纳能力变弱的表现。长期如此,身体精力耗损严重,气色和状态都会越来越差。与其熬夜调理、盲目进补,不如从日常三餐入手,通过温和的食补慢慢调理。分享三款家常润燥固养的食谱,做法简单、食材常见,长期坚持吃,能稳稳稳住状态,告别起夜烦恼,安稳睡整觉。

一、芡实南瓜粥

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这款粥口感温润绵密,南瓜自带天然清甜,熬煮之后软糯细腻,芡实颗粒软糯有嚼劲,不寡淡、不油腻。入口清甜回甘,暖胃又舒服,一碗下肚浑身暖洋洋的,作为晚餐或者宵夜吃,清淡不积食,吃完身体轻松无负担。

专门适合夜间容易起夜、睡前总莫名想上厕所的人群。同时适合脾胃虚弱、消化差,经常浑身乏力、精神不足,稍微劳累就腰酸发软的人,老少皆宜,日常吃毫无负担。

做法

准备食材:芡实20克、老南瓜200克、大米80克、少许冰糖

1、大米提前淘洗干净,清水浸泡20分钟,让米粒吸饱水分,更容易熬出浓稠米油。

2、芡实冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟,硬芯泡软后口感更好,也更容易煮烂。

3、老南瓜去皮去瓤,切成均匀的小块备用。

4、锅中加足量清水烧开,先放入大米和芡实,中小火熬煮20分钟,煮至米粒开花。

5、加入南瓜块,继续熬煮15分钟,直到南瓜软烂融化、粥体浓稠。

6、根据个人口味加少许冰糖调味,搅拌融化后即可关火食用。

食材处理小技巧

干芡实质地坚硬,直接煮很难煮透,一定要提前浸泡。如果时间紧张,可将芡实放入无油无水的锅中,小火干炒两分钟,微微发黄再煮,软糯速度翻倍。南瓜优先选表皮金黄、纹路深的老南瓜,甜度更高、水分少,熬粥不会稀烂,口感更醇厚。

二、莲子百合甜汤

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这道甜汤清甜温润,汤水清亮回甘,莲子粉糯绵软,百合清甜脆嫩,口感层次很丰富。没有厚重的药味,清爽解腻,喝完整个人身心舒缓,能舒缓夜间燥热不安的状态,温润滋养不燥热。

适合夜间起夜频繁,同时伴随睡眠浅、易惊醒、半夜多梦的人群。日常作息不规律、身心疲惫,夜间频繁跑厕所导致睡眠质量差,白天头晕乏力的人,常喝可以安稳身心、调理状态。

做法

准备食材:干莲子30克、干百合20克、冰糖适量、清水适量

1、干莲子、干百合分别用清水冲洗干净,去除表面杂质。

2、食材放入碗中,浸泡20分钟,泡软备用。

3、锅中倒入清水,放入莲子和百合,开大火煮开后,转小火慢炖30分钟。

4、待莲子软糯、百合通透,放入冰糖,搅拌至完全融化。

5、继续小火焖煮5分钟,让甜味充分融入汤中,即可出锅。

食材处理小技巧

莲子中间的绿芯偏苦,寒性偏重,日常食补建议提前剔除,不影响滋养效果,口感也更好。干百合一定要多冲洗几遍,去除表面的浮尘和酸涩味,泡发的水倒掉不用,煮出来的甜汤清甜无异味,口感更佳。

三、山药玉竹鸡汤

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整道汤鲜香浓郁、清爽不油腻,鸡汤醇厚鲜美,山药软糯细腻,玉竹自带淡淡的清甜。食材的鲜味完全融入汤中,喝起来温润滋补,吃肉喝汤都合适,饱腹感适中,晚餐食用不会给身体造成负担。

适合长期体虚、肾气不足,夜尿频繁,同时经常腰膝酸软、四肢无力的人群。长期熬夜、过度劳累,身体亏虚,夜间频繁起夜的成年人,坚持每周喝2-3次,调理效果十分明显。

做法

准备食材:土鸡半只、铁棍山药1根、玉竹15克、生姜3片、少许食盐

1、土鸡切块,冷水下锅,加入两片生姜,大火焯水煮开,撇去表面浮沫。

2、捞出鸡块,用温水冲洗干净表面杂质和血水,沥干水分。

3、玉竹冲洗干净,浸泡10分钟备用;山药去皮切滚刀块,浸泡在清水中防止发黑。

4、砂锅中加入足量温水,放入鸡块、姜片、玉竹,大火烧开后转小火慢炖40分钟。

5、放入山药块,继续炖煮20分钟,至山药软糯、鸡汤鲜香。

6、最后加少许食盐调味,搅拌均匀即可,无需多余调料。

食材处理小技巧

处理山药时,戴上一次性手套,避免黏液刺激皮肤。焯水的鸡肉一定要用温水冲洗,冷水会让肉质收紧、发柴,影响口感。煲汤全程只用小火慢炖,不中途加水,炖出的鸡汤汤色清亮、营养不流失。

夜间频繁起夜,看似是小问题,实则是身体发出的亏虚信号。长期忽视,不仅睡眠质量持续变差,身体状态也会越来越虚弱。

日常养生无需复杂滋补,这三道家常食谱,食材平价易得、做法简单温和,不挑体质。坚持日常三餐合理搭配食用,慢慢稳固身体状态,减少夜间起夜次数,养足精气神,轻松拥有整夜好睡眠,白天也能元气满满、状态在线。