每年中秋一到，贵阳必定绕不开省医月饼，很多本地人习惯喊成贵医月饼。最近这段时间，省医门口又开始热闹起来，有人天不亮就跑去排队，一口气买十几盒寄给外地亲友；但也有不少贵阳人看不懂，直言味道普通，完全不值得花时间排队。

先说一下真实情况，它正式名字叫盛意月饼，最早本来只是省医职工食堂内部做给员工吃的点心，就只有云腿这一个口味，50 块钱一斤，一盒十个，简简单单透明塑料盒包装，没有精致礼盒。最开始火，靠的不是广告，是老贵阳口口相传，大家觉得医院食堂出品，用料干净，吃着放心，慢慢出圈。

喜欢它的人，爱的就是这份老味道。酥皮油润，一口咬开能吃到实实在在的火腿肉，搭配蜂蜜调和，咸甜交织，不是那种齁甜的月饼。很多贵阳人说，从小到大，中秋买一盒省医月饼已经变成习惯，买的不只是月饼，是这么多年的中秋记忆。送人也实在，外地朋友吃惯广式月饼，第一次吃到这种黔式云腿饼，大多会觉得很特别。

但不理解的人，吐槽点也特别实在。第一就是排队，往年高峰期，排队两三个小时是常态，甚至还有黄牛加价代买。今年为了不影响看病，老院区糕点房都临时停售，转移到对面盛意食府购买，就算这样，周末去依旧要等。不少本地人直言，五十块钱不算贵，但为一块月饼耗费大半天时间，实在没必要，市面上云腿月饼选择很多，味道相差不大，何苦来凑热闹。

还有口味争议，两极分化严重。爱吃的觉得油香十足，火腿颗粒感很香；吃不惯的第一口就觉得太油，甜度偏高，多吃半个就腻。很多外地网友慕名网购，收到之后大失所望，说被网上的宣传夸大了。再加上市面上假货层出不穷，很多小店仿冒包装售卖，买到假月饼踩坑的人不在少数，进一步拉低口碑。

还有一个讨论很多的话题：医院食堂出圈卖月饼，到底算不算饥饿营销？有人说产能有限，本来只是职工点心，需求突然暴涨，供不应求属于自然现象；但另一部分人觉得，热度炒起来之后，代购、黄牛跟着滋生，人为制造稀缺感，普通消费者很容易被裹挟跟风购买。

其实在我看来，月饼本身没有那么神。它算不上惊艳绝世的美食，胜在稳定的用料和贵阳人多年积攒下来的情怀。喜欢云腿酥皮、偏爱咸甜口的，可以试试；本身怕油腻，不爱火腿月饼的，就算排队拿到手大概率也会失望。

中秋买月饼，没必要跟风抢购。有人愿意排队，为情怀买单；有人觉得味道普通，选择别的牌子，都无可厚非。